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Achten Sie auf Zink! Auch Ihrem Herz zuliebe

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Zink ist für unsere Gesundheit essentiell. So hält das Spurenelement etwa das Immunsystem fit. Auch unser Lebensmotor braucht stets genug … Weiterlesen →

Wie lange bleiben Ostereier frisch?

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Ostern steht wieder vor der Tür und jede Menge Ostereier kommen auf Tour. Doch wie mit den bunten Dingern umgehen? … Weiterlesen →

Gut essen und die Welt retten

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Zehn Milliarden Menschen leben inzwischen auf unserem Planeten. Wie kann diese riesige Welt ernährt werden? Mit dem Speiseplan der Zukunft. … Weiterlesen →

Tomaten können vor Krebs schützen

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Tomaten sind vollgepackt mit wertvollen Vitalstoffen. Inzwischen ist bekannt, dass einige von ihnen auch Krebserkrankungen wirksam vorbeugen helfen können. Botanisch … Weiterlesen →

Kürbisblätter: Eiweißquelle der Zukunft

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Bei Kürbissen sind nicht nur die Früchte groß, sondern auch die Kürbisblätter. Sie bleiben jedoch ungenutzt – zumindest bislang. Es … Weiterlesen →

Ist das noch okay? Food-Scanner fragen

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Viel zu viel wird fälschlicherweise mit der Aufschrift „verdorben“ entsorgt. Mit einem Food-Scanner können Verbraucher und Händler das künftig überprüfen. … Weiterlesen →

Essen gegen Schuppenflechte

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Was haben Kombucha, Fischöl, Kurkuma, Manuka-Honig und Haferflocken gemeinsam? Sie helfen gegen Schuppenflechte: mit entzündungshemmenden Wirkstoffen gegen diese Hautkrankheit. So … Weiterlesen →

Arginin: Power, wofür wir sie wollen

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Spürbar mehr Leistung – ob beim Sport, am Schreibtisch oder zur schönsten Nebensache der Welt. Dafür sorgt die Aminosäure Arginin. … Weiterlesen →

So setzen Sie Gewürze und Kräuter richtig ein

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Kräuter und Gewürze sind top zum Kochen. Doch damit sich ihr Aroma optimal entfaltet, müssen sie zum richtigen Zeitpunkt ran. … Weiterlesen →

Frühjahrsfit mit der Mittelmeerküche

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Am 7. März ist alljährlich Tag der gesunden Ernährung. Die beste Möglichkeit dazu, im doppelten Wortsinn, bietet uns die Mittelmeerküche. … Weiterlesen →

Kinderwunsch? Dann ist Folsäure angesagt

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Nur fünf Prozent der Frauen im gebährfähigen Alter haben ausreichend Folsäure. Dabei ist diese unerlässlich zur gesunden Entwicklung des Babys. … Weiterlesen →

Nordic Diät – traditionell regional gesund

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Die Nordic Diät ist wie die Antwort auf die mediterrane Ernährung. Sie ist an traditionell deutsche Essgewohnheiten angelehnt und hochgesund. … Weiterlesen →

Äpfel: zum Anbeißen supergesund

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Sie sind unser beliebtestes Obst. Gut so, denn Äpfel haben eine Menge Gutes für die Gesundheit in sich gespeichert. Kaum … Weiterlesen →

Aminosäuren: Bausteine des Lebens

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Sie bauen unsere Eiweiße auf und sind für viele Prozesse und Reaktionen unverzichtbar: Aminosäuren haben eine enorme gesundheitliche Bedeutung für … Weiterlesen →

Heuschnupfen? Diese Lebensmittel helfen

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Der Frühling naht, aber leider auch der Heuschnupfen. Einige Lebensmittel können die Symptome mildern. Lesen Sie hier, welche das sind. … Weiterlesen →

Omega-3-Fettsäuren – guter Fang für die Gesundheit

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Mehrfach ungesättigt und mehrfach gesund: Omega-3-Fettsäuren geben uns die besten Karten in die Hand, um gesund und fit zu bleiben. … Weiterlesen →

Schlanke Mogelpackungen: die light-Falle

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Wer meint, mit light-Produkten leichter abnehmen zu können, der irrt sich. Was damit leichter wird, ist Verkaufen – nicht Abnehmen. … Weiterlesen →

Fastfood – Attacke auf´s Immunsystem

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Auf zu fett- und kalorienreiche Ernährung reagiert unser Immunsystem wie auf eine Infektion. Es wird aggressiv und hyperaktiv – langfristig. … Weiterlesen →

Rohkost birgt auch Risiken

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Der Trend, pflanzliche Produkte roh zu essen und zu trinken hält an. Doch diese vermeintlich gesunde Rohkost hat ihre Tücken. … Weiterlesen →

Basenfasten macht Sie frühjahrsfit

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Das Säure-Basen-Gleichgewicht ist bei vielen aus der Balance. Basenfasten gleicht das aus und gibt neue Energie – lecker und einfach. … Weiterlesen →

Krebs-Diät: Tumorzellen aushungern?

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Auf Kohlenhydrate verzichten und fettreich essen, um Tumorzellen die Nährstoffe zu entziehen: so geht die Krebs-Diät. Doch sie birgt Gefahren. … Weiterlesen →

Fitmacher für den Winterendspurt

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Es schneit und regnet, die Tage sind oft trüb … Der Winterendspurt schlaucht. Gerade jetzt ist eine Extraportion Vitalstoffe wichtig. … Weiterlesen →

Stillen macht schlank

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Stillen ist gut für die Figur: Mütter, die ihre Kinder länger als sechs Monate stillen, können ihr Gewicht leichter kontrollieren. … Weiterlesen →

Verstärkter Kampf gegen Lebensmittelfälscher

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Lebensmittelfälscher werden immer dreister. Um den Betrug an uns Verbrauchern zu stoppen, wird inzwischen international gezielt nach ihnen gefahndet. Die … Weiterlesen →

Zucker im Orangensaft: Entwarnung

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Der eigentlich so gesunde Orangensaft stand auf dem Index. Grund: hoher Zuckergehalt. Nun ist er rehabilitiert und wird wieder empfohlen. … Weiterlesen →

Multitalent Magnesium

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Magnesium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe unseres Körpers – unverzichtbar für viele Abläufe. Deshalb sollten wir auf unseren Magnesiumspiegel aufpassen. … Weiterlesen →

Frühjahrsmüdigkeit oder doch Eisenmangel?

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Die Tage werden länger und schon ereilt uns die Frühjahrsmüdigkeit. Hinter Schlappheit und Antriebsschwäche kann aber auch zu wenig Eisen … Weiterlesen →

Wichtiges zur Fettverbrennung

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Meiden von Fett alleine lässt nicht schlanker werden, sondern dessen Verbrennung. Doch was ist eigentlich Fettverbrennung? Lesen Sie es hier. … Weiterlesen →