Weizenallergie: selten, aber gefährlich

Eine Weizenallergie ist eine immunologische Reaktion gegen Weizenproteine. Sie ist selten, kann jedoch potenziell lebensbedrohlich sein. Das müssen Sie wissen. … Weiterlesen

Glutenfrei nur so? Bloß nicht!

Glutenfrei ist in aller Munde: Auch viele gesunde Menschen verzichten auf den Weizenstoff. Keine gute Idee, wie eine Studie zeigt. … Weiterlesen

Laktose? Vertrage ich gar nicht

Bei einer Unverträglichkeit von Milchzucker, der Laktose, lösen bereits Spuren davon bei den Betroffenen Beschwerden aus. Einziges Mittel dagegen: konsequent … Weiterlesen