Gut essen und die Welt retten

Zehn Milliarden Menschen leben inzwischen auf unserem Planeten. Wie kann diese riesige Welt ernährt werden? Mit dem Speiseplan der Zukunft. … Weiterlesen

Nordic Diät – traditionell regional gesund

Die Nordic Diät ist wie die Antwort auf die mediterrane Ernährung. Sie ist an traditionell deutsche Essgewohnheiten angelehnt und hochgesund. … Weiterlesen

Falsche Ernährung kann tödlich sein

Jährlich sterben weltweit Millionen von Menschen an den Folgen einer ungesunden Ernährung. Denn die Hälfte aller Krankheiten ist davon (mit)bedingt. … Weiterlesen

Mittelmeerküche: Medizin auf dem Teller

Eigentlich sollte es sie auf Rezept geben … Denn die Mittelmeerküche gehört zum Besten, was wir unserer Gesundheit servieren können. … Weiterlesen

Vegan ist nicht automatisch gesünder

Vegan essen bedeutet nicht auch gleichzeitig gesünder zu essen. Das ist jedoch leider ein häufiger Trugschluss bei dieser trendigen Ernährung. … Weiterlesen