Oleogele statt ungesunder Fette

Oleogele, hergestellt aus heimischen pflanzlichen Ölen, können ungesunde feste Fette ersetzen und damit eine Menge Lebens- und Genussmittel gesünder machen. … Weiterlesen

Was Torte und Chips unwiderstehlich macht

Sie sind Dickmacher und ungesund. Dennoch können wir nicht die Finger von Chips & Co. lassen. Warum, wissen wir jetzt. … Weiterlesen

Mit Schokolade naschen Sie gesund

Schokoholics wissen es längst und die Forschung gibt ihnen Recht: Schokolade ist wie Medizin. Nicht nur weil sie glücklich macht … Weiterlesen

Mythen und Fakten über unsere Fette

Kaum ein Nahrungsbestandteil wird so heiß diskutiert: Fette stehen immer wieder im Fokus. Wissenschaftler räumen jetzt mit den Mythen auf. … Weiterlesen

Knabbern Sie Mandeln für Ihr Herz

Mandeln schmecken lecker und schützen auch unser Herz. Denn sie lenken mit ihren Inhaltsstoffen die Blutfettwerte in die gesunde Richtung. … Weiterlesen

Nährstoffmangel durch Steinzeitdiät und Low Carb

Die Steinzeitdiät zeichnet sich ebenso wie Low Carb durch wenig oder keine Kohlenhydrate aus. Das kann jedoch zu Nährstoffmängeln führen. … Weiterlesen

So bekommen Sie Ihr gutes Fett ab

Fett ist nicht gleich Fett – je nachdem, welche Fettsäuren enthalten sind. Wie Sie Ihre Fettbilanz aufpeppen, lesen Sie hier. … Weiterlesen

Walnüsse senken schlechtes Cholesterin

Walnüsse sind Allround-Talente für unsere Gesundheit – weithin bekannt. Jetzt wissen wir, dass sie auch den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen. Mit … Weiterlesen

Nordic Diät – traditionell regional gesund

Die Nordic Diät ist wie die Antwort auf die mediterrane Ernährung. Sie ist an traditionell deutsche Essgewohnheiten angelehnt und hochgesund. … Weiterlesen