Problembär Solanin in Kartoffeln

Solanin kommt natürlich in Kartoffeln vor; ganz normal also. Zu viel davon birgt allerdings gesundheitliche Risiken. So beugen Sie vor. … Weiterlesen

IKEA-Diät ist gut für die schlanke Linie

Die IKEA-Diät – die traditionell übliche Ernährung in skandinavischen Ländern – hilft, langfristig das Gewicht zu halten oder zu reduzieren. … Weiterlesen

Basenfasten macht Sie frühjahrsfit

Das Säure-Basen-Gleichgewicht ist bei vielen aus der Balance. Basenfasten gleicht das aus und gibt neue Energie – lecker und einfach. … Weiterlesen

Pasta von gestern hält schlank

Aufgewärmte Pasta ist gut für die Figur, denn sie liefert weniger Kalorien. Das liegt an resistenter Stärke, einem tollen Ballaststoff. … Weiterlesen

Meal Prep: das neue Vorkochen

Keine Zeit zum Kochen? Dann machen Sie doch einfach Meal Prep. So heißt das gute alte Vorkochen von einst heute. … Weiterlesen

Was Torte und Chips unwiderstehlich macht

Sie sind Dickmacher und ungesund. Dennoch können wir nicht die Finger von Chips & Co. lassen. Warum, wissen wir jetzt. … Weiterlesen

Unkraut essen? Klar, super gesund

Unkraut nervt. Nicht zuletzt die vielen Gärtner unter uns. Zu kurz gedacht: statt weg damit lieber auf den Teller damit. … Weiterlesen

Die wichtigsten Tipps zu Acrylamid

Potenziell krebserregend und auch sonst sehr gesundheitsschädlich: Acrylamid ist zum Schreckgespenst in unserem Essen geworden. So schützen Sie sich davor. … Weiterlesen

Kinderernährung: Experten schlagen Alarm

Armutsbedingte schlechte Kinderernährung verursacht körperliche und geistige Entwicklungsstörungen. Auch in Deutschland sind Millionen von Kindern durch Armut bedroht, warnen Experten. Nein … Weiterlesen

Irrtümer rund um unser Gewicht

Gewicht reduzieren? Das wollen und müssen viele. Woran sie dabei oftmals scheitern, sind falsche Ansichten.  Das ändern wir jetzt mal. … Weiterlesen

Vitamin C: jetzt brauchen wir es besonders!

Vitamin C ist mit das Beste, was uns die Natur servieren konnte. Ein wirksamer Jungbrunnen, der vital und gesund hält. … Weiterlesen

Rheuma: Vorsicht mit Salz!

Wer unter Rheuma leidet, reagiert sensibler auf Salz als Gesunde. Eine salzarme Ernährung ist deshalb für diese Menschen besonders wichtig. … Weiterlesen

Serie Vitalstoffe: Vitamin B6 für Oberstübchen und Immunsystem

Vitamin B6 ist umfassend aktiv für unsere Gesundheit. Vor allem kümmert es sich darum, dass Gehirn sowie Abwehrkräfte fit bleiben. … Weiterlesen

Gut essen und die Welt retten

Zehn Milliarden Menschen leben inzwischen auf unserem Planeten. Wie kann diese riesige Welt ernährt werden? Mit dem Speiseplan der Zukunft. … Weiterlesen

Kinderwunsch? Dann ist Folsäure angesagt

Nur fünf Prozent der Frauen im gebährfähigen Alter haben ausreichend Folsäure. Dabei ist diese unerlässlich zur gesunden Entwicklung des Babys. … Weiterlesen