Journal Ernährung » Tag » Kohlenhydrate

Tag Archives: Kohlenhydrate

Ist Honig gesünder als Zucker?

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Über Honig streiten sich die Gemüter: Ist er einfach nur Zucker pur oder ein echtes Superfood? Das klären wir jetzt. … Weiterlesen →

Die beste Diabetes-Diät

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US-Forscher kürten auf der Suche nach der besten Diabetes-Diät die mediterrane Ernährung als Siegerin. Langfristig durchführbar ist sie am erfolgreichsten. … Weiterlesen →

Nährstoffmangel durch Steinzeitdiät und Low Carb

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Die Steinzeitdiät zeichnet sich ebenso wie Low Carb durch wenig oder keine Kohlenhydrate aus. Das kann jedoch zu Nährstoffmängeln führen. … Weiterlesen →

Serie Vitalstoffe: Vitamin B1, das Nervenelixier

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Das Vitamin B1, auch bekannt als Thiamin, spielt eine ganz zentrale Rolle für die Funktionsfähigkeit und Gesunderhaltung unserer Nerven. Vitamin … Weiterlesen →

Walnüsse senken schlechtes Cholesterin

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Walnüsse sind Allround-Talente für unsere Gesundheit – weithin bekannt. Jetzt wissen wir, dass sie auch den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen. Mit … Weiterlesen →

Krebs-Diät: Tumorzellen aushungern?

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Auf Kohlenhydrate verzichten und fettreich essen, um Tumorzellen die Nährstoffe zu entziehen: so geht die Krebs-Diät. Doch sie birgt Gefahren. … Weiterlesen →

Fitmacher für den Winterendspurt

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Es schneit und regnet, die Tage sind oft trüb … Der Winterendspurt schlaucht. Gerade jetzt ist eine Extraportion Vitalstoffe wichtig. … Weiterlesen →

Warum Sie mal Eicheln probieren sollten

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Eicheln als Nahrungsmittel? Aber ja. Die Nussfrucht hat als solches eine lange Geschichte. Nicht nur Eichhörnchen wissen, was gut ist … … Weiterlesen →

Esst mehr Vollkorn: das bringt´s voll

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Produkte aus Vollkorn sollten wir uns jeden Tag servieren. Laut Ernährungsexperten zum wirksamen Gesundheitsschutz – etwa vor Darmkrebs und Herzerkrankungen. … Weiterlesen →

Was Torte und Chips unwiderstehlich macht

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Sie sind Dickmacher und ungesund. Dennoch können wir nicht die Finger von Chips & Co. lassen. Warum, wissen wir jetzt. … Weiterlesen →

Abnehmen: das müssen Sie wissen

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Endlich Wunschgewicht: Abnehmen haben sich viele vorgenommen. Woran sie oftmals scheitern, ist weniger die Motivation – sondern falsche Ansichten. Die … Weiterlesen →

Avocado: Mega-Butter der Tropen

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Die Avocado ist eine Frucht, die fettreichste überhaupt. Klingt schwer nach Kalorien – stimmt. Dennoch ist die Tropenbutter megagesund für … Weiterlesen →

Banane – supergesunde Beere

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Wissen Sie eigentlich, dass die Banane eine Beere ist? Und nicht nur ein tolles Nahrungsmittel, sondern auch essbare Medizin ist? … Weiterlesen →

Softdrinks sind riskante Durstlöscher

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Sie bergen schluckweise Gefahren: Experten warnen vor dem hohen Zuckergehalt von Softdrinks. Durst sollten wir damit besser nicht regelmäßig löschen. … Weiterlesen →

Mediterrane Ernährung – gesundes Schlemmen

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Mediterrane Ernährung ist mit das Allerbeste, was Sie sich servieren können. Im doppelten Wortsinn: Sie schmeckt hervorragend und ist ultragesund. … Weiterlesen →

Irrtümer rund um unser Gewicht

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Gewicht reduzieren? Das wollen und müssen viele. Woran sie dabei oftmals scheitern, sind falsche Ansichten.  Das ändern wir jetzt mal. … Weiterlesen →