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Tag Archives: Nährstoffgehalt

Im Trend: Fleischersatz aus Hülsenfrüchten

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Immer mehr Verbraucher greifen zu Fleischersatz aus Hülsenfrüchten. Klar: viel Fleisch essen ist out. Nicht nur bei Veganern und Vegetariern. … Weiterlesen →

Die Milch macht´s? Nicht wirklich

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Was aus den prallen Eutern der Hochleistungskühe plätschert, ist in die Kritik geraten: Das gute Image der “gesunden“ Milch bröckelt. … Weiterlesen →