Diabetes – der unterschätzte Killer

Die Sterblichkeit an Diabetes ist dramatisch hoch: Gut ein Fünftel aller Todesfälle in Deutschland geht auf das Konto dieser Krankheit. … Weiterlesen

Avocado: Mega-Butter der Tropen

Die Avocado ist eine Frucht, die fettreichste überhaupt. Klingt schwer nach Kalorien – stimmt. Dennoch ist die Tropenbutter megagesund für … Weiterlesen

Warum wir die Nährwert-Ampel brauchen

Verbraucher sollen endlich schnell und einfach gesunde Nahrungsmittel von Zuckerbomben sowie fett- und salzhaltigen Dickmachern unterscheiden können: mit der Nährwert-Ampel. … Weiterlesen

Artischocken regulieren Ihren Cholesterinwert

Artischocken können etwas Tolles: Sie greifen positiv in den Blutfettspiegel ein. So senken sie schädliches Cholesterin und erhöhen dafür gutes. … Weiterlesen

Mediterrane Ernährung – gesundes Schlemmen

Mediterrane Ernährung ist mit das Allerbeste, was Sie sich servieren können. Im doppelten Wortsinn: Sie schmeckt hervorragend und ist ultragesund. … Weiterlesen

Dampfgaren – total hip und altbewährt

Leichtes und schonendes Kochen ist heute in aller Munde. Dazu gehört auch Dampfgaren. Das allerdings keine Errungenschaft der Moderne ist. … Weiterlesen

Irrtümer rund um Salz

Salz soll ungesund sein, unter anderem wegen Bluthochdruck: Die weißen Körnchen sorgen immer wieder für rege Diskussionen und Verwirrung. Besser … Weiterlesen