Orthorexie: gesund essen als Zwang

Von morgens bis abends nur die eine Frage: esse ich gesund? Orthorexie heißt dieses Phänomen und es birgt große Risiken. … Weiterlesen

Kürbisblätter: Eiweißquelle der Zukunft

Bei Kürbissen sind nicht nur die Früchte groß, sondern auch die Kürbisblätter. Sie bleiben jedoch ungenutzt – zumindest bislang. Es … Weiterlesen

Sie schießen wieder: die Pilze sind da

Im Wald und auf den Wiesen zeigen sich endlich Pilze. Die vielen Liebhaber der Hutträger haben darauf mit Freude gewartet. … Weiterlesen

Knabbern Sie Mandeln für Ihr Herz

Mandeln schmecken lecker und schützen auch unser Herz. Denn sie lenken mit ihren Inhaltsstoffen die Blutfettwerte in die gesunde Richtung. … Weiterlesen