Ungesunde Ernährung: Hausärzte machtlos

Beim Versuch, ihre Patienten zu einer gesunden Ernährung zu bewegen, scheitern deutsche Hausärzte vielfach. Sie wünschen sich konsequente Schulungen.

Viele Hausärzte sehen sich machtlos beim Thema gesünder essen.

Jeder zweite Patient könnte aus Sicht deutscher Hausärzte gesundheitlich deutlich von einer gesünderen Ernährung profitieren. Jeder fünfte Arzt sieht das Potential bei seinen Patienten sogar bei 75 Prozent und mehr. Der Tenor der Mediziner lautet: Die Esskultur der Deutschen gefährdet die Gesundheit. Die Hauptursachen, die einer gesunden Ernährung im Wege stehen, liegen den Ärzten zufolge nicht nur bei mangelnder Disziplin in Form von übermäßigem Essen oder ungesundem Essen.

Hausärzte beklagen Gesundheitsbewusstsein und Wissen

42 Prozent der Ärzte sehen den Grund für schlechte Ernährungsgewohnheiten vorwiegend im mangelnden Verantwortungsbewusstsein für die eigene Gesundheit. Auch die Esskultur im Familienalltag und  Wertschätzung gemeinsamer Mahlzeiten kommt laut 35 Prozent viel zu kurz. Zudem wissen viele Patienten den Ärzten zufolge überhaupt nicht, wie richtige Ernährung funktioniert. So sieht fast jeder dritte Hausarzt eine Hauptursache für die verbreitete Fehlernährung im mangelnden Wissen über die Zusammenhänge von Gesundheit und Ernährung sowie im Wissen, worauf es bei einer gesunden Ernährung ankommt.

Hoher Schulungsbedarf

Aufgrund der meist fehlenden Einsicht der Patienten sehen sich die Ärzte kaum in der Lage, in einzelnen Gesprächen etwas auszurichten. Benötigt werden ihnen zufolge explizite Verhaltensrichtlinien und langfristige Konzepte. Aber auch bei den Ärzten selbst besteht Schulungsbedarf: Wenn es um gesunde Ernährung allgemein geht, fühlen sie sich zwar mehrheitlich beratungssicher (87 Prozent), ebenso im Kontext chronischer Erkrankungen wie Diabetes (84 Prozent). Bei Ernährungsfragen rund um Schwangerschaft oder kindliche Entwicklung kennt sich allerdings nur rund ein Drittel der Hausärzte aus. 41 Prozent beraten hierzu nicht. Auch bei besonderen Ernährungsweisen wie speziellen Diäten (z.B. Atkins-Diät, Low Carb, Low Fat) sowie der vegetarisch/veganen Ernährung hält sich ein Großteil der Ärzte als Berater zurück. Die Mehrheit der Mediziner fremdelt insbesondere mit Pflanzenköstlern: Nur 8 Prozent der befragten Ärzte stehen der veganen Ernährung befürwortend gegenüber, 71 Prozent skeptisch.

Quelle: Umfrage durch das Institut DocCheck Research
Foto: © uzhursky – Fotolia.com
Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.