{"id":1055,"date":"2020-03-30T06:00:18","date_gmt":"2020-03-30T04:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=1055"},"modified":"2020-04-08T09:14:00","modified_gmt":"2020-04-08T07:14:00","slug":"gemuesemuffel-zuhause-das-hilft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/gemuesemuffel-zuhause-das-hilft\/","title":{"rendered":"Gem\u00fcsemuffel zuhause? Das hilft"},"content":{"rendered":"

Viele Kinder sind notorische Gem\u00fcsemuffel. Obst na gut, aber Gr\u00fcnzeug? Igitt. Damit k\u00f6nnen Sie das bei Ihrem(n) Kleinen \u00e4ndern.
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\"Gem\u00fcsemuffel<\/p>\n

F\u00fcr viele Eltern ein gewohnter Anblick: Alles aufgegessen, bis auf das Gem\u00fcse. Das liegt unber\u00fchrt auf dem Kinderteller \u2026 Nun macht man sich verst\u00e4ndlicherweise Sorgen, wenn sich der Nachwuchs beharrlich weigert, Gem\u00fcse<\/a> zu essen. Ern\u00e4hrungsexperten geben jedoch Entwarnung: Es ist ganz normal und geh\u00f6rt zur Entwicklung dazu, dass Kinder phasenweise sehr einseitig essen. Zudem m\u00f6gen kleine Esser ohnehin nur wenige Gem\u00fcsearten. H\u00e4lt die Aversion gegen alles Gr\u00fcne auf dem Tisch \u00fcber Monate an, sollte dann doch gehandelt werden. So lassen sich kleine Gem\u00fcsemuffel wieder auf den gr\u00fcnen Geschmack bringen.<\/p>\n

Bitte Geduld mit dem Gem\u00fcsemuffel<\/h2>\n

Wie bei so vielem in der Erziehung ist auch hier eines ganz wichtig: Geduld und nochmal Geduld. Je mehr Sie als Eltern<\/a> die Kinder zum Gem\u00fcseessen dr\u00e4ngen, desto mehr Stress entsteht am Tisch. Genau der ist fehl am Platz. Statt Zwang und Druck sind vielmehr Geduld und Durchhalteverm\u00f6gen gefragt. Bleiben Sie als Eltern gelassen und thematisieren Sie nicht dauernd das Essverhalten<\/a> ihres Nachwuchses. Zumal Kinder ganz flott bemerken, wie besorgt sie wegen der Sache mit dem Gem\u00fcse sind. Sie bekommt damit einen zu hohen Stellenwert, was total kontraproduktiv ist.<\/p>\n

Seien Sie Vorbild<\/h4>\n

Eltern sind f\u00fcr ihre Kinder die wichtigsten Vorbilder, die sie gerne imitieren. Statt dar\u00fcber zu reden, ist es ratsam zu zeigen, dass Gem\u00fcse selbstverst\u00e4ndlich zur Mahlzeit dazugeh\u00f6rt und lecker schmeckt. Motivieren Sie Ihren Nachwuchs zum Probieren und akzeptieren Sie, dass er auch nichts oder nur eine kleine Menge vom Gem\u00fcse essen m\u00f6chte.<\/p>\n

Bleiben Sie dran<\/h4>\n

Streichen Sie das abgelehnte Gem\u00fcse nicht gleich vom Speiseplan, sondern bieten es immer wieder an. Die Geschmacksvorlieben der Kinder \u00e4ndern sich und an manche Geschmacksrichtungen gew\u00f6hnen sie sich erst. Manchmal reicht es aus, das Gem\u00fcse<\/a> auf eine andere Weise zuzubereiten, zum Beispiel als Happen mit einem Dipp oder p\u00fcriert als So\u00dfe. Es spricht auch nichts dagegen, wenn Sie eine Zeit lang h\u00e4ufiger das Lieblingsgem\u00fcse Ihres Kindes unterschiedlich zubereitet auf den Tisch bringen.<\/p>\n

Kinder aktiv einbeziehen<\/h4>\n

Mitmachen weckt Interesse \u2013 gerade bei Kindern. Lassen Sie Ihren Nachwuchs deshalb beim Zubereiten der Mahlzeiten<\/a> mitmachen. Das kann bereits beim gemeinsamen Einkauf<\/a> beginnen. Zuhause geht es weiter mit dem gemeinsamen Schnippeln. Vielleicht nascht Ihr Kind ja schon bei der Zubereitung etwas Gem\u00fcse. Auf jeden Fall wird es stolz auf das selbst gemachte Essen sein.<\/p>\n

Weitere Strategien f\u00fcr Gem\u00fcsemuffel<\/h3>\n