{"id":1742,"date":"2018-06-22T17:20:43","date_gmt":"2018-06-22T15:20:43","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=1742"},"modified":"2019-04-09T13:53:51","modified_gmt":"2019-04-09T11:53:51","slug":"eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/","title":{"rendered":"Eis am Stil: machen Sie es sich selbst"},"content":{"rendered":"

Die Temperaturen steigen und was passt da besser als ein Eis am Stil? Das k\u00f6nnen Sie \u00fcbrigens ganz einfach selbstmachen.<\/strong><\/p>\n

\"Eis<\/p>\n

Die Idee f\u00fcr Eis am Stiel entstand vor weit \u00fcber hundert Jahren \u2013 rein zuf\u00e4llig. Ein Junge aus Kalifornien lie\u00df in einer kalten Winternacht sein Glas Limonade mit einem Holzst\u00e4bchen darin auf der Fensterbank stehen. Als er am n\u00e4chsten Tag entdeckte, was er vergessen hatte, war die s\u00fc\u00dfe Fl\u00fcssigkeit gefroren und konnte wie ein Lutscher geschleckt werden.<\/p>\n

Eis macht kreativ<\/h2>\n

Bis heute ist der \u201eEislutscher\u201c, besonders an hei\u00dfen Sommertagen, eine beliebte Erfrischung<\/a>. Wenn Sie Lust auf eigene Kreationen haben, k\u00f6nnen Sie einfach in der K\u00fcche aktiv werden. Mit Zutaten wie Fruchtsaft<\/a> und Fruchtp\u00fcree, essbaren Bl\u00fcten, frischen Kr\u00e4utern<\/a>, Sirup, Buttermilch<\/a>, Joghurt und Kokosmilch lassen sich leckere Varianten von Eis am Stiel zaubern. Entdecken Sie Ihre kreative Ader beim Zubereiten Ihrer Eissorten.<\/p>\n

Die Masse wird in Silikonformen, Eisw\u00fcrfelbeh\u00e4lter, alte Joghurtbecher oder kleine Plastikgl\u00e4ser gef\u00fcllt und f\u00fcr mindestens vier Stunden in die Tiefk\u00fchltruhe<\/a> gestellt. Wenn das Eis angefroren ist, steckt man den Stiel hinein. Daf\u00fcr k\u00f6nnen Sie breite Cocktailst\u00e4bchen, Trinkhalme, Espressol\u00f6ffel oder auch Lakritzstangen verwenden.<\/p>\n

Sahnig, fruchtig, spritzig: wie Sie m\u00f6gen<\/h2>\n

Sahnig wird es mit Himbeer-Joghurt-Eispops. Daf\u00fcr vermengen Sie Sahnejoghurt mit Ahornsirup und rund 250 g Himbeeren<\/a>. Die H\u00e4lfte dieser Mischung f\u00fcllen Sie in die Eisf\u00f6rmchen.
\nNachdem die Masse angefroren ist, kommt eine Schicht Himbeerp\u00fcree dar\u00fcber, und der restliche Sahnejoghurt bildet den Abschluss.<\/p>\n

F\u00fcr leckeren Fruchtgenuss sorgt Mangoeis: Fruchtfleisch einer Mango mit Orangensaft<\/a> fein p\u00fcrieren und mit Agavendicksaft s\u00fc\u00df abschmecken. F\u00fcr einen gr\u00fcnen Smoothie am Stiel \u2013 ein
\nbesonderes Geschmackserlebnis \u2013 mischen Sie Bananenw\u00fcrfel mit Mangost\u00fccken und etwas Zitronensaft<\/a>. Das frische Gr\u00fcn kommt von Blattspinat, Feldsalat oder Minze. Das Ganze wird mit Kokosmilch und Mineralwasser im Mixer p\u00fcriert und in die Eisf\u00f6rmchen gef\u00fcllt.<\/p>\n

An einem lauen Sommerabend darf es auch etwas Alkohol sein. Dazu legen Sie in die Beh\u00e4lter zum Gefrieren ein paar Limettenscheiben, die Sie mit einer Mischung aus Holunderbl\u00fctensirup, Limettensaft und Prosecco<\/a> aufgie\u00dfen. Einige Minzbl\u00e4tter hinzugeben und \u00fcber Nacht gefrieren lassen \u2013 fertig ist Ihr spritziger Eislutscher.<\/p>\n

Foto: \u00a9 ricka_kinamoto – Fotolia.com<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Temperaturen steigen und was passt da besser als ein Eis am Stil? Das k\u00f6nnen Sie \u00fcbrigens ganz einfach selbstmachen. \u2026 Weiterlesen → <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1744,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[1660,688,1664,992,914,1649,1654,1581,1655,1021,1288,866,1651,1657,1254,1061,1652,1661,1262,1662,1665,1659,1656,1663,1653,1650,1658,712],"yoast_head":"\nEis am Stil: machen Sie es sich selbst - Journal Ern\u00e4hrung<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Temperaturen steigen und was passt da besser als ein Eis am Stil? Das k\u00f6nnen Sie \u00fcbrigens ganz einfach selbstmachen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eis am Stil: machen Sie es sich selbst - Journal Ern\u00e4hrung\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die Temperaturen steigen und was passt da besser als ein Eis am Stil? Das k\u00f6nnen Sie \u00fcbrigens ganz einfach selbstmachen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Journal Ern\u00e4hrung\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/JournalMedizin\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-06-22T15:20:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-04-09T11:53:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/Fotolia_206631614_XS.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"424\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"283\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Birgit Frohn\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Birgit Frohn\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/\",\"url\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/\",\"name\":\"Eis am Stil: machen Sie es sich selbst - Journal Ern\u00e4hrung\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-06-22T15:20:43+00:00\",\"dateModified\":\"2019-04-09T11:53:51+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2\"},\"description\":\"Die Temperaturen steigen und was passt da besser als ein Eis am Stil? Das k\u00f6nnen Sie \u00fcbrigens ganz einfach selbstmachen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eis am Stil: machen Sie es sich selbst\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website\",\"url\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/\",\"name\":\"Journal Ern\u00e4hrung\",\"description\":\"Eine Themenseite von Journal Medizin\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2\",\"name\":\"Birgit Frohn\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Birgit Frohn\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/JournalMedizin.de\"],\"url\":\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/author\/frohn\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Eis am Stil: machen Sie es sich selbst - Journal Ern\u00e4hrung","description":"Die Temperaturen steigen und was passt da besser als ein Eis am Stil? Das k\u00f6nnen Sie \u00fcbrigens ganz einfach selbstmachen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Eis am Stil: machen Sie es sich selbst - Journal Ern\u00e4hrung","og_description":"Die Temperaturen steigen und was passt da besser als ein Eis am Stil? Das k\u00f6nnen Sie \u00fcbrigens ganz einfach selbstmachen.","og_url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/","og_site_name":"Journal Ern\u00e4hrung","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/JournalMedizin\/","article_published_time":"2018-06-22T15:20:43+00:00","article_modified_time":"2019-04-09T11:53:51+00:00","og_image":[{"width":424,"height":283,"url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/06\/Fotolia_206631614_XS.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Birgit Frohn","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Birgit Frohn","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/","url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/","name":"Eis am Stil: machen Sie es sich selbst - Journal Ern\u00e4hrung","isPartOf":{"@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website"},"datePublished":"2018-06-22T15:20:43+00:00","dateModified":"2019-04-09T11:53:51+00:00","author":{"@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2"},"description":"Die Temperaturen steigen und was passt da besser als ein Eis am Stil? Das k\u00f6nnen Sie \u00fcbrigens ganz einfach selbstmachen.","breadcrumb":{"@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/eis-am-stil-machen-sie-es-sich-selbst\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eis am Stil: machen Sie es sich selbst"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website","url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/","name":"Journal Ern\u00e4hrung","description":"Eine Themenseite von Journal Medizin","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2","name":"Birgit Frohn","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Birgit Frohn"},"sameAs":["http:\/\/JournalMedizin.de"],"url":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/author\/frohn\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1742"}],"collection":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1742"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2837,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1742\/revisions\/2837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}