{"id":2892,"date":"2019-05-03T20:10:40","date_gmt":"2019-05-03T18:10:40","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=2892"},"modified":"2020-02-01T15:25:44","modified_gmt":"2020-02-01T14:25:44","slug":"besseres-gedaechtnis-durch-fisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/besseres-gedaechtnis-durch-fisch\/","title":{"rendered":"Besseres Ged\u00e4chtnis durch Fisch"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vermehrtes Fischessen kann das Ged\u00e4chtnis st\u00e4rken und seinem Abbau vorbeugen: Je mehr Fisch, desto besser die geistige Fitness im Alter.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2900 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/Fischschwarm-300x200.jpg\" alt=\"Sie sind auch f\u00fcr unser Ged\u00e4chtnis sehr gut. \" width=\"424\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/Fischschwarm-300x200.jpg 300w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/Fischschwarm-150x100.jpg 150w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/05\/Fischschwarm.jpg 424w\" sizes=\"(max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/p>\n<p>Fisch ist ja f\u00fcr vieles gut \u2013 allen voran dank seiner mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, den <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/fisch-senkt-das-risiko-fuer-brustkrebs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Omega-3 Fetts\u00e4uren<\/a>. Aktuellen Befunden zufolge verbessert er sogar das geistige Altern. Diese guten Aussichten untermauern nun auch die Daten einer gro\u00dfen \u00dcbersichtsstudie. Die Epidemiologin und Alzheimerforscherin Dr. Samieri untersuchte darin, ob regelm\u00e4\u00dfiger Fischkonsum Einfl\u00fcsse auf die <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/gruener-tee-staerkt-die-geistige-fitness\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">geistige Fitness<\/a> im Alter hat.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Was bringt Fischessen dem Ged\u00e4chtnis?<\/h2>\n<p>Eine ganze Menge, wie die Wissenschaftlerin und ihr Team feststellten. Sie hatten die Ern\u00e4hrungs- und Denkleistungsdaten von 23.688 Personen im Alter von mindestens 65 Jahren ausgewertet. Der Gro\u00dfteil von ihnen, 88 Prozent, waren Frauen. Die Personen und ihre geistige Entwicklung wurden im Mittel \u00fcber 4 bis 9 Jahre beobachtet, um m\u00f6gliche Vorteile von Fischliebhabern bei der geistigen Alterung zu ermitteln. Die Forscher fanden heraus, dass regelm\u00e4\u00dfiger Fischkonsum sowohl den Abbau der generellen Denkleistung als auch vom <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/so-fuettern-sie-ihr-gehirn-richtig-fit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ged\u00e4chtnis<\/a> verz\u00f6gerte.<\/p>\n<h2>Fisch verj\u00fcngt geistig<\/h2>\n<p>Bei Menschen, die mehr als viermal pro Woche Fisch a\u00dfen, war das Ged\u00e4chtnis so gut, dass diese einem Altersunterschied von vier Jahren entsprach. Die Fischesser waren also geistig verj\u00fcngt. F\u00fcr die generelle Denkleistung hatte <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/gut-essen-und-die-welt-retten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fisch<\/a> zudem noch auch positive Effekte. Das <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wir-brauchen-mehr-vitamin-b12\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gehirn<\/a> von Fischliebhabern scheint offenbar besser zu altern, schlussfolgern Dr. Samieri und ihre Kollegen. Dieser Verj\u00fcngungseffekt war unabh\u00e4ngig von genetisch erkannten, individuell erh\u00f6hten Risiken f\u00fcr <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/tierisches-fett-beguenstigt-alzheimer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alzheimer<\/a>.<\/p>\n<p><u><a href=\"http:\/\/academic.oup.com\/aje\/article\/doi\/10.1093\/aje\/kwx330\/4557924\">*Samieri C. et al. Fish intake, genetic predisposition to alzheimer\u2019s disease and decline in global cognition and memory in five cohorts of older persons. <em>Am J Epidemiol<\/em>. October 2017. doi:10.1093\/aje\/kwx330.<\/a><\/u><\/p>\n<h6 style=\"text-align: right;\">Foto: \u00a9 Harald Schottner \/ <a href=\"http:\/\/www.pixelio.de\">pixelio.de<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vermehrtes Fischessen kann das Ged\u00e4chtnis st\u00e4rken und seinem Abbau vorbeugen: Je mehr Fisch, desto besser die geistige Fitness im Alter. \u2026 <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/besseres-gedaechtnis-durch-fisch\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr; <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2900,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[44,253,1764,1388,198,2327,2328,349,33,120,1385,827,586,2359],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Besseres Ged\u00e4chtnis durch Fisch - Journal Ern\u00e4hrung<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vermehrtes Fischessen kann das Ged\u00e4chtnis st\u00e4rken und seinem Abbau vorbeugen: Je mehr Fisch, desto besser die geistige Fitness im Alter.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/besseres-gedaechtnis-durch-fisch\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Besseres Ged\u00e4chtnis durch Fisch - 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