{"id":3116,"date":"2019-07-29T12:05:49","date_gmt":"2019-07-29T10:05:49","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=3116"},"modified":"2020-02-01T15:34:38","modified_gmt":"2020-02-01T14:34:38","slug":"serie-vitalstoffe-vitamin-d-schluesselfaktor-der-gesundheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/serie-vitalstoffe-vitamin-d-schluesselfaktor-der-gesundheit\/","title":{"rendered":"Serie Vitalstoffe: Vitamin D, Schl\u00fcsselfaktor der Gesundheit"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vitamin D, \u201eSonnenvitamin\u201c genannt, hat sich als bedeutender Faktor f\u00fcr unsere Gesundheit entpuppt: Wer zu wenig davon hat, ist gef\u00e4hrdet.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-2641 size-medium\" src=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/Fotolia_4583381_S_Bearbeitet-300x200.jpg\" alt=\"Ausreichend Sonnenlicht sorgt f\u00fcr ausreichend Vitamin D. \" width=\"424\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/Fotolia_4583381_S_Bearbeitet-300x200.jpg 300w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/Fotolia_4583381_S_Bearbeitet-150x100.jpg 150w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/Fotolia_4583381_S_Bearbeitet.jpg 424w\" sizes=\"(max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/p>\n<p>Fr\u00fcher wurde es das \u201eantirachitische\u201c Vitamin genannt. Doch Vitamin D kann weit mehr, als \u201enur\u201c Rachitis verhindern. Das Vitamin, das eigentlich ein Hormon ist, hat sich als einer der Schl\u00fcsselfaktoren in der Entstehung verschiedener Erkrankungen entpuppt. Ausgerechnet jener, an denen unsere Gesellschaft am h\u00e4ufigsten erkrankt \u2013 so unter anderem Herz-Kreislauf-Krankheiten, Fettstoffwechselst\u00f6rungen und Typ-2-Diabetes. Sowohl bei der Vorbeugung wie auch bei der Behandlung dieser gro\u00dfen Volkskrankheiten nimmt dieses Vitamin eine wichtige Position ein.<\/p>\n<h2>Wichtiger Risikofaktor<\/h2>\n<p>Es gibt inzwischen klare Hinweise aus Studien, dass ein Mangel an Vitamin D eng mit Herz-Kreislauf-Krankheiten, Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes mellitus und sogar Krebs verbunden ist. Wissenschaftliche Untersuchungen haben weiterhin gezeigt, dass zu wenig vom Sonnenvitamin auch zu einer geringen Knochendichte und damit zu Osteoporose, zu Bluthochdruck und Tuberkulose, Multiple Sklerose und <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/gruener-tee-schenkt-ihnen-gesundheit-ein\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Parkinson<\/a> f\u00fchren kann. Noch nicht alles. Niedrige Spiegel gehen ganz generell mit einer erh\u00f6hten Sterblichkeit einher. Gem\u00e4\u00df dieser gro\u00dfen Relevanz f\u00fcr die Gesundheit gilt ein Mangel an diesem wichtigen Vitamin inzwischen als Risikofaktor \u2013 ebenso wie beispielsweise Bluthochdruck oder \u00dcbergewicht.<\/p>\n<h2>Wenig Sonne, wenig Vitamin D<\/h2>\n<p>Diese Erkenntnisse lassen auch deshalb aufhorchen, weil Vitamin D bei viel zu vielen Menschen Mangelware ist. Denn das Sonnenvitamin wird, wie sein Name andeutet, zu \u00fcber neunzig Prozent durch Sonnenlicht gebildet. Das ist bekanntlich in der Winterzeit und vor allem in Nordeuropa rar &#8230; Besonders gef\u00e4hrdet sind \u00e4ltere Menschen, da der Vitamin-D-Spiegel mit den Jahren sinkt.<\/p>\n<h4>Vitamin D im Fokus<\/h4>\n<ul>\n<li>senkt das Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Krankheiten, Diabetes, Fettstoffwechselst\u00f6rungen, Osteoporose und Knochenbr\u00fcche<\/li>\n<li>steigert die Leistungsf\u00e4higkeit der <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wichtiges-zur-fettverbrennung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Muskulatur<\/a><\/li>\n<li>ist wichtig f\u00fcr den <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/hunde-rein-vegetarisch-ernaehren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Knochenaufbau<\/a><\/li>\n<li>st\u00e4rkt das Immunsystem<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Wie viel Vitamin D?<\/h4>\n<p>S\u00e4uglinge bis 12 Monate ben\u00f6tigen 10 \u00b5g t\u00e4glich, Kinder, Jugendliche und Erwachsene 20 \u00b5g am Tag. Da der Bedarf \u00fcber die Ern\u00e4hrung mit den \u00fcblichen Lebensmitteln meist nicht zu decken ist, sollten entsprechende Pr\u00e4parate eingenommen werden. Bei h\u00e4ufiger Sonnenbestrahlung kann darauf verzichtet werden.<\/p>\n<h4>Wenn Vitamin D fehlt<\/h4>\n<p>Typische Mangelerscheinungen sind Knochenschmerzen, Muskelschmerzen und -kr\u00e4mpfe. Zudem steigt das Risiko f\u00fcr <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/die-milch-machts-nicht-wirklich\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Osteoporose<\/a>, Diabetes und Herz-Kreislauf-Krankheiten.<\/p>\n<h4>Wo es drin steckt<\/h4>\n<p>\u00dcber die Ern\u00e4hrung allein l\u00e4sst sich der Bedarf nicht decken. Denn dieses Vitamin findet sich nur in wenigen Lebensmitteln, wie etwa in fettem Fisch und K\u00e4se. Davon m\u00fcssten allerdings t\u00e4glich gro\u00dfe Mengen verzehrt werden \u2013 wenig realistisch und auch nicht gesund.<\/p>\n<p>Entsprechend kann es, allen voran im Winterhalbjahr n\u00f6tig sein, die Vitamin-D-Bilanz gezielt mit geeigneten Pr\u00e4paraten auszugleichen. Diese sind rezeptfrei in Apotheken erh\u00e4ltlich, wo man sich auch umfassend beraten lassen kann.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: right;\">Foto: \u00a9 Julydfg \/ <a href=\"http:\/\/www.fotolia.com\">fotolia.com<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitamin D, \u201eSonnenvitamin\u201c genannt, hat sich als bedeutender Faktor f\u00fcr unsere Gesundheit entpuppt: Wer zu wenig davon hat, ist gef\u00e4hrdet. \u2026 <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/serie-vitalstoffe-vitamin-d-schluesselfaktor-der-gesundheit\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr; <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2641,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[91,51,692,2428,198,307,2002,78,595,340,1974,2427,2423,305,302,2425,2424,2245,72,301,304,195,1582,2426,298,175,2429,28,293],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - 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