{"id":3134,"date":"2019-08-06T06:00:44","date_gmt":"2019-08-06T04:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=3134"},"modified":"2024-01-23T16:35:08","modified_gmt":"2024-01-23T15:35:08","slug":"serie-vitalstoffe-vitamin-e-vielseitiger-schutzengel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/serie-vitalstoffe-vitamin-e-vielseitiger-schutzengel\/","title":{"rendered":"Serie Vitalstoffe: Vitamin E, vielseitiger Schutzengel"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vitamin E macht sich vor allen Dingen um den Schutz der Zellen verdient, besonders vor den sch\u00e4dlichen Effekten freier Radikale.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1277 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/Fotolia_79140194_XS-300x200.jpg\" alt=\"Vitamin E entfaltet umfassende Schutzwirkungen f\u00fcr unseren K\u00f6rper. \" width=\"424\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/Fotolia_79140194_XS-300x200.jpg 300w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/Fotolia_79140194_XS-150x100.jpg 150w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/04\/Fotolia_79140194_XS.jpg 424w\" sizes=\"(max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/p>\n<p>Vitamin E ist neben Vitamin C der wirksamste Radikalf\u00e4nger, den es gibt. Sein gro\u00dfes Spektrum gesundheitsf\u00f6rdernder Wirkungen beruht \u00fcberwiegend darauf: Es sch\u00fctzt die Zellen unseres K\u00f6rper sehr effektiv vor freien Radikalen. Zudem stabilisiert dieses Vitamin die Membran der Zellen und wirkt auf diese Weise ihrer fr\u00fchzeitigen Alterung entgegen. Weiterhin vermag es die Funktionen der Zellen des Immunsystems zu aktivieren und, falls sie nachgelassen haben, wieder zu revitalisieren. Als <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/mit-wassermelonen-abnehmen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Radikalf\u00e4nger<\/a> wirkt das Vitamin nicht zuletzt auch einer Reihe gef\u00e4hrlicher Komplikationen bei Diabetes entgegen; vor allem <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/suessstoff-erythrit-birgt-risiken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Thrombosen<\/a> \u2013 Blutgerinnseln \u2013 in den Gef\u00e4\u00dfen.<\/p>\n<h2>Wirkt Gef\u00e4\u00dfverkalkung und Rheuma entgegen<\/h2>\n<p>Ein niedriger Gehalt an diesem Vitamin im Blut hat sich als Risikofaktor f\u00fcr Gef\u00e4\u00dfverkalkung erwiesen. Dar\u00fcber hinaus reduziert Vitamin E die Gefahr der Verklumpung von <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/ingwer-unverzichtbar-in-ihrer-kueche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Blutpl\u00e4ttchen<\/a>, mit eine der Hauptursachen f\u00fcr den gef\u00fcrchteten Herzinfarkt. Zudem werden rheumatische Erkrankungen, besonders der Gelenke, von Vitamin E \u00e4u\u00dferst g\u00fcnstig beeinflusst.<\/p>\n<h4>Vitamin E im Fokus<\/h4>\n<ul>\n<li>hat ein hohes antioxidatives Potential<\/li>\n<li>sch\u00fctzt alle Zellen des K\u00f6rpers<\/li>\n<li>beugt vorzeitigen Alterungsprozessen vor<\/li>\n<li>st\u00e4rkt das Immunsystem<\/li>\n<li>wichtig zur Vorbeugung von Gef\u00e4\u00dfverkalkung<\/li>\n<li>f\u00f6rdert die Gesundheit von Haut und Haaren<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Wie viel Vitamin E?<\/h4>\n<p>Der Bedarf h\u00e4ngt ab vom Alter und Geschlecht. S\u00e4uglinge unter 12 Monaten ben\u00f6tigen laut DGE 4 mg t\u00e4glich, Kinder bis 7 Jahre 8 mg und bis 13 Jahre 12 mg. Weibliche Jugendliche und Erwachsene sollten pro Tag 12 mg aufnehmen, Schwangere 13 mg und Stillende 17 mg. M\u00e4nnlichen Jugendlichen und Erwachsenen bis 25 Jahre werden 15 mg t\u00e4glich empfohlen, sp\u00e4ter 13 mg.<\/p>\n<h4>Wenn Vitamin E fehlt<\/h4>\n<p>Ein Mangel kann zu <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/ldl-cholesterin-mit-aepfeln-senken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Muskelschw\u00e4che<\/a>, St\u00f6rungen der Nervenfunktionen, Nervosit\u00e4t, erh\u00f6hter Infektanf\u00e4lligkeit und <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/haarausfall-da-hilft-ihnen-biotin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Haarausfall<\/a> sowie trockener Haut f\u00fchren. Zudem erh\u00f6ht sich das Risiko f\u00fcr Gef\u00e4\u00dfverkalkung.<\/p>\n<h4>Wo es drin steckt<\/h4>\n<p>Am meisten ist dieses Vitamin in pflanzlichen \u00d6len, besonders in Weizenkeim-, Sonnenblumen und Oliven\u00f6l enthalten. Weitere gute Quellen sind <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/heuschnupfen-diese-lebensmittel-helfen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Leinsamen<\/a>, N\u00fcsse wie vor allem Mandeln und Haseln\u00fcsse sowie fette Fische wie Lachs und Hering. <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/kinderwunsch-dann-ist-folsaeure-angesagt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Spinat<\/a>, Gr\u00fcnkohl, Schwarzwurzeln und Avocados haben ebenso viel von diesem Vitamin zu bieten.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: right;\">Foto: \u00a9 Printemps \/ <a href=\"http:\/\/www.fotolia.com\">fotolia.com<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitamin E macht sich vor allen Dingen um den Schutz der Zellen verdient, besonders vor den sch\u00e4dlichen Effekten freier Radikale. \u2026 <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/serie-vitalstoffe-vitamin-e-vielseitiger-schutzengel\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr; <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1277,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[251,2439,2444,17,2436,948,91,132,2437,457,559,1990,2442,226,644,168,2325,2126,642,212,824,2435,2440,292,831,49,267,2438,2443,2441,2167,540,784,48,2434,1622,263],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - 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