{"id":325,"date":"2019-07-07T06:00:20","date_gmt":"2019-07-07T04:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=325"},"modified":"2019-07-07T11:32:35","modified_gmt":"2019-07-07T09:32:35","slug":"curry-spicy-gegen-entzuendungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/curry-spicy-gegen-entzuendungen\/","title":{"rendered":"Curry: spicy gegen Entz\u00fcndungen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wesentlicher Bestandteil der Gew\u00fcrzmischung Curry ist Kurkuma. Diese Pflanze hat gesundheitlich einiges drauf \u2013 auch gegen entz\u00fcndliche Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-326 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/02\/Fotolia_179305316_XS.jpg\" alt=\"Curry kann entz\u00fcndliche Krankheiten bessern - auch im Darm. \" width=\"424\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/02\/Fotolia_179305316_XS.jpg 424w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/02\/Fotolia_179305316_XS-300x200.jpg 300w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/02\/Fotolia_179305316_XS-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/p>\n<p>Die Wurzeln der Kurkuma-Pflanze werden gemahlen als Gew\u00fcrz verwendet. Dieses ist die Hauptzutat von Currypulver. <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/essen-gegen-schuppenflechte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kurkuma<\/a> ist allerdings auch eine bew\u00e4hrte Heilpflanze. Dies verdankt sie ihrem Inhaltsstoff Curcumin \u2013 nomen et omen \u2026 Curcumin hat bei einigen Erkrankungen eine positive Wirkung. Das ist nicht nur durch Erfahrung, sondern auch durch wissenschaftliche Studien belegt. \u00a0So wirkt Curcumin nachgewiesen entz\u00fcndungshemmend bei <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/unkraut-essen-klar-super-gesund\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rheuma<\/a> und rheumatischen Beschwerden wie <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/magen-darm\/mit-muesli-gegen-arthritis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Arthritis<\/a>, einer weitverbreiteten entz\u00fcndlichen und sehr schmerzhaften Erkrankung der Gelenke. K\u00f6nnte es dann nicht sein, das der Curry-Stoff auch bei entz\u00fcndlichen Darmerkrankungen hilft? Eine wichtige Frage. Schlie\u00dflich nehmen <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/magen-darm\/morbus-crohn-nicht_nur_im_darm\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Morbus Crohn<\/a> und Colitis ulcerosa, die h\u00e4ufigsten chronisch-entz\u00fcndlichen Darmerkrankungen, stetig zu.<\/p>\n<h2>Curry unter der Lupe<\/h2>\n<p>Wie sich die therapiebegleitende Einnahme von Curcumin auf den Krankheitsverlauf von Patienten mit <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/magen-darm\/colitis-ulcerosa-alarm-im-dickdarm\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Colitis ulcerosa<\/a> auswirkt, untersuchten Wissenschaftler aus Jakarta (Indonesien)*. Sie fanden heraus, dass der Curry-Stoff auch bei dieser chronisch-entz\u00fcndlichen Darmerkrankung gute Wirkungen zeigt. Denn es unterst\u00fctzt den Start einer Remission \u2013 jene ersehnte Phase, in denen die <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/salmonellen-so-bannen-sie-die-gefahr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Darmentz\u00fcndung<\/a> ruht und die Patienten beschwerdefrei sind. Zudem h\u00e4lt Curcumin die Ruhephase der Erkrankung l\u00e4nger aufrecht. Damit zieht sich der n\u00e4chste Krankheitsschub l\u00e4nger hinaus. F\u00fcr die Betroffenen ist das wie eine Erl\u00f6sung. Denn <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/magen-darm\/ced-gehen-an-die-psyche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">chronisch-entz\u00fcndliche Darmerkrankungen<\/a> setzen die Lebensqualit\u00e4t enorm herab. Und sie sind leider bislang nicht heilbar.<\/p>\n<h6>*Suwita B. M. et al. Efficacy of Curcumin as Adjuvant Therapy to Induce or Maintain Remission in Ulcerative Colitis Patients: an Evidence-based Clinical Review. Acta Med Indones. 2017 Oct;49 (4): 363-368.<\/h6>\n<h6 style=\"text-align: right;\">Foto: \u00a9 Sebastian Duda &#8211; Fotolia<\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wesentlicher Bestandteil der Gew\u00fcrzmischung Curry ist Kurkuma. 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