{"id":3258,"date":"2019-10-13T11:10:42","date_gmt":"2019-10-13T09:10:42","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=3258"},"modified":"2020-11-13T17:26:31","modified_gmt":"2020-11-13T16:26:31","slug":"richtige-ernaehrung-bei-arthrose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/richtige-ernaehrung-bei-arthrose\/","title":{"rendered":"Richtige Ern\u00e4hrung bei Arthrose"},"content":{"rendered":"<p><strong>Arthrose ist nicht heilbar. Doch moderne Therapieans\u00e4tze und richtige Ern\u00e4hrung halten das Fortschreiten der Erkrankung auf und bessern die Beschwerden.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-48 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/01\/Fotolia_175335667_XSKopie-300x200.jpg\" alt=\"Arthrose kann durch Ern\u00e4hrung sehr positiv beeinflusst werden. \" width=\"424\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/01\/Fotolia_175335667_XSKopie-300x200.jpg 300w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/01\/Fotolia_175335667_XSKopie-150x100.jpg 150w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/01\/Fotolia_175335667_XSKopie.jpg 425w\" sizes=\"(max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/p>\n<p>Arthrose ist eine degenerative Gelenkerkrankung, die alle Gelenke betreffen kann. Die Gelenkknorpel werden dabei weich, d\u00fcnn und rissig. Diese Risse in der Knorpeloberfl\u00e4che und abgeriebene Knorpelteilchen reizen die Gelenkinnenhaut, die sich dadurch entz\u00fcnden kann. Schmerzen, Schwellungen und Bewegungseinschr\u00e4nkungen sind in der Regel die Folge. Schreitet der Knorpelverlust weiter fort, reibt schlie\u00dflich irgendwann Knochen auf Knochen. Dies kann logischerweise erhebliche Schmerzen verursachen.<\/p>\n<h2>\u00dcbelt\u00e4ter Arachidons\u00e4ure<\/h2>\n<p>Sind die Gelenke entz\u00fcndet, sollte man bestimmte Lebensmittel ganz bewusst meiden. Das gilt besonders f\u00fcr alles, was Arachidons\u00e4ure enth\u00e4lt. Denn sie f\u00f6rdert die entz\u00fcndlichen Prozesse in den Gelenken und damit den Abbau der Knorpel. Der \u00dcbelt\u00e4ter findet sich ausschlie\u00dflich in Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs, besonders in <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/im-trend-fleischersatz-aus-huelsenfruechten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fleisch<\/a> und Wurstwaren. Diese gilt es deshalb m\u00f6glichst zu reduzieren. Ung\u00fcnstig sind auch Produkte aus Wei\u00dfmehl, S\u00fc\u00dfigkeiten und Softdrinks.<\/p>\n<h2>Essbare Medizin gegen Arthrose<\/h2>\n<p>Es gibt eine ganze Reihe von Lebensmitteln, die entz\u00fcndungshemmend wirken sowie dem Knorpelabbau entgegenwirken k\u00f6nnen. So lindern sie die Arthrose und unterst\u00fctzen den K\u00f6rper bei der Selbstheilung und <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/arganoel-elixier-fuer-gaumen-haut-und-haare\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Regeneration<\/a>.<\/p>\n<p>Das sind die Spitzenreiter unter den essbaren Medizinen gegen die so h\u00e4ufige Gelenkerkrankung <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/hagebutten-gegen-gelenkschmerzen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Arthrose<\/a>, die man sich m\u00f6glichst oft servieren sollte.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/gesundes-multitalent-leinoel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lein\u00f6l<\/a> und Walnuss\u00f6l: die darin reichlich enthaltenen Omega-3-Fetts\u00e4uren wirken entz\u00fcndungshemmend.<\/li>\n<li>Obst, Gem\u00fcse und Kr\u00e4uter: in ihnen stecken viele entz\u00fcndungshemmende sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Hohe Mengen finden sich insbesondere in Spinat (<a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/gruener-tee-schuetzt-auch_vor-brustkrebs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Flavonoide<\/a>), Brokkoli (Senf\u00f6le), Knoblauch (Allicin), Blaubeeren (Anthocynidin) und Orangen (Karotinoide). Die Vitamine C und E im Spinat und der Mineralstoff <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/afa-algen-powerbakterien-fuer-unsere-gesundheit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Selen<\/a> in Brokkoli sch\u00fctzen zudem vor freien Radikalen.<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze: Ingwer, K\u00fcmmel und Knoblauch sind entz\u00fcndungshemmende Gew\u00fcrze. Kreuzk\u00fcmmel und Koriander regen die Durchblutung der <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/schadet-milch-bei-einer-erkaeltung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gelenkschleimhaut<\/a> an und k\u00f6nnen so den Schmerz lindern.<\/li>\n<li>Knoblauch, Zwiebeln und Lauchgem\u00fcse: ihre Inhaltsstoffe haben nachweislich eine knorpelsch\u00fctzende Wirkung.<\/li>\n<li>Hafer, Naturreis, Gerste, Hirse und Topinambur: sie enthalten <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/unkraut-essen-klar-super-gesund\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kiesels\u00e4ure<\/a> (Silicium), die den Knorpel stabilisiert.<\/li>\n<\/ul>\n<h6 style=\"text-align: right;\">Foto: \u00a9 aletia2011 \/<a href=\"http:\/\/www.fotolia.com\"> fotolia.com<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arthrose ist nicht heilbar. 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