{"id":3351,"date":"2022-12-04T06:00:45","date_gmt":"2022-12-04T05:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=3351"},"modified":"2022-12-02T18:54:31","modified_gmt":"2022-12-02T17:54:31","slug":"weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/","title":{"rendered":"Weihnachtsmarkt geht auch gesund"},"content":{"rendered":"<p><strong>Jetzt stehen wieder die Besuche auf dem Weihnachtsmarkt an \u2013 nat\u00fcrlich nicht ohne Leckereien. Das m\u00fcssen keineswegs S\u00fcnden sein \u2026<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3353 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/12\/Weihnachtsmarkt-300x200.jpg\" alt=\"Auch auf dem Weihnachtsmarkt gibt es Gesundes zum Essen. \" width=\"424\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/12\/Weihnachtsmarkt-300x200.jpg 300w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/12\/Weihnachtsmarkt-150x100.jpg 150w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/12\/Weihnachtsmarkt.jpg 424w\" sizes=\"(max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/p>\n<p>Die Weihnachtsm\u00e4rkte warten allj\u00e4hrlich mit einem umfangreichen an Angebot an Speisen und Getr\u00e4nken auf. Klar, das Genie\u00dfen hat nun ja auch Hochsaison. Das kann auch gesundheitsbewusst stattfinden. Denn jenseits von <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/so-bekommen-sie-ihr-gutes-fett-ab\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bratwurst<\/a>, Pommes und Zucker-Fett-Bomben wie Stollen gibt es noch einiges mehr. Lesen Sie nun, welche gesunden, n\u00e4hrstoffreichen und fettreduzierten Alternativen sich anbieten.<\/p>\n<h2>Gesunde Genie\u00dfer-Tipps f\u00fcr den Weihnachtsmarkt<\/h2>\n<ul>\n<li>Greifen Sie statt zu <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/pommes-gehen-ans-herz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pommes<\/a> zu Ofenkartoffeln mit Joghurtdip oder Flammkuchen. Die schmecken mindestens genauso lecker, sind aber wesentlich fett\u00e4rmer.<\/li>\n<li>Champignon-Pfannen und gebratene Maiskolben sind nicht nur weniger fetthaltig, sondern enthalten sogar noch wertvolle N\u00e4hrstoffe.<\/li>\n<li>Soll es lieber Fleisch sein, ist Lammlachs oder Burgunderschinken eine fett\u00e4rmere Alternative zur Brat- oder Currywurst.<\/li>\n<li>Bei s\u00fc\u00dfen Sachen sind ges\u00fcndere Alternativen schwieriger zu finden. Gebrannte Mandeln sind zwar in ihrer Rohform gesund, allerdings enth\u00e4lt ihre Ummantelung jede Menge Zucker. <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/warum-sie-mal-eicheln-probieren-sollten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maronen<\/a> sind da kalorien\u00e4rmer, enthalten viele Proteine und unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren. Au\u00dferdem haben Brat\u00e4pfel gar nicht so viel Zucker und Fett, wie mancher annimmt.<\/li>\n<li>Statt Gl\u00fchwein empfiehlt sich Apfelsaft oder unges\u00fc\u00dfter Ingwertee. Der Tee enth\u00e4lt sogar noch eine Extraportion Vitamin C \u2013 kann man jetzt bestens gebrauchen.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Hygienisch muss es sein<\/h4>\n<p>Und: Grunds\u00e4tzlich sollte auf dem Weihnachtsmarkt auch auf die Hygiene geachtet werden. Wenn die Gl\u00e4ser, Tassen und Teller in der Sp\u00fclmaschine gereinigt werden, ist alles in Ordnung. Sollte sich das dreckige Geschirr allerdings im Waschbecken befinden, ist Vorsicht geboten.<\/p>\n<p>Quelle: AOK Hessen<\/p>\n<h6 style=\"text-align: right;\">Foto: \u00a9 Bodo Jacoby \/ <a href=\"http:\/\/www.pixelio.de\">pixelio.de<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt stehen wieder die Besuche auf dem Weihnachtsmarkt an \u2013 nat\u00fcrlich nicht ohne Leckereien. Das m\u00fcssen keineswegs S\u00fcnden sein \u2026 \u2026 <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr; <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3353,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[2575,2573,2317,2571,2572,57,2568,197,2565,2579,1217,2574,2577,2576,2570,2564,2569,824,1936,200,2567,1825,1739,483,2578,2566,243,271,2563,105],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Weihnachtsmarkt geht auch gesund - Journal Ern\u00e4hrung<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jetzt stehen wieder die Besuche auf dem Weihnachtsmarkt an \u2013 nat\u00fcrlich nicht ohne Leckereien. Das m\u00fcssen keineswegs S\u00fcnden sein \u2026\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weihnachtsmarkt geht auch gesund - Journal Ern\u00e4hrung\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jetzt stehen wieder die Besuche auf dem Weihnachtsmarkt an \u2013 nat\u00fcrlich nicht ohne Leckereien. Das m\u00fcssen keineswegs S\u00fcnden sein \u2026\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Journal Ern\u00e4hrung\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/JournalMedizin\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-12-04T05:00:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-02T17:54:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/12\/Weihnachtsmarkt.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"424\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"283\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Birgit Frohn\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Birgit Frohn\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/\",\"url\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/\",\"name\":\"Weihnachtsmarkt geht auch gesund - Journal Ern\u00e4hrung\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-12-04T05:00:45+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-02T17:54:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2\"},\"description\":\"Jetzt stehen wieder die Besuche auf dem Weihnachtsmarkt an \u2013 nat\u00fcrlich nicht ohne Leckereien. Das m\u00fcssen keineswegs S\u00fcnden sein \u2026\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Weihnachtsmarkt geht auch gesund\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website\",\"url\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/\",\"name\":\"Journal Ern\u00e4hrung\",\"description\":\"Eine Themenseite von Journal Medizin\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2\",\"name\":\"Birgit Frohn\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Birgit Frohn\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/JournalMedizin.de\"],\"url\":\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/author\/frohn\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Weihnachtsmarkt geht auch gesund - Journal Ern\u00e4hrung","description":"Jetzt stehen wieder die Besuche auf dem Weihnachtsmarkt an \u2013 nat\u00fcrlich nicht ohne Leckereien. Das m\u00fcssen keineswegs S\u00fcnden sein \u2026","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Weihnachtsmarkt geht auch gesund - Journal Ern\u00e4hrung","og_description":"Jetzt stehen wieder die Besuche auf dem Weihnachtsmarkt an \u2013 nat\u00fcrlich nicht ohne Leckereien. Das m\u00fcssen keineswegs S\u00fcnden sein \u2026","og_url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/","og_site_name":"Journal Ern\u00e4hrung","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/JournalMedizin\/","article_published_time":"2022-12-04T05:00:45+00:00","article_modified_time":"2022-12-02T17:54:31+00:00","og_image":[{"width":424,"height":283,"url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/12\/Weihnachtsmarkt.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Birgit Frohn","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Birgit Frohn","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/","url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/","name":"Weihnachtsmarkt geht auch gesund - Journal Ern\u00e4hrung","isPartOf":{"@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website"},"datePublished":"2022-12-04T05:00:45+00:00","dateModified":"2022-12-02T17:54:31+00:00","author":{"@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2"},"description":"Jetzt stehen wieder die Besuche auf dem Weihnachtsmarkt an \u2013 nat\u00fcrlich nicht ohne Leckereien. Das m\u00fcssen keineswegs S\u00fcnden sein \u2026","breadcrumb":{"@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/weihnachtsmarkt-geht-auch-gesund\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Weihnachtsmarkt geht auch gesund"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website","url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/","name":"Journal Ern\u00e4hrung","description":"Eine Themenseite von Journal Medizin","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2","name":"Birgit Frohn","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Birgit Frohn"},"sameAs":["http:\/\/JournalMedizin.de"],"url":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/author\/frohn\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3351"}],"collection":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3351"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3354,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3351\/revisions\/3354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}