{"id":4,"date":"2025-02-03T06:00:06","date_gmt":"2025-02-03T05:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=4"},"modified":"2025-02-03T10:23:54","modified_gmt":"2025-02-03T09:23:54","slug":"senioren-aufgepasst-vitaminmangel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/senioren-aufgepasst-vitaminmangel\/","title":{"rendered":"Senioren aufgepasst: Vitaminmangel"},"content":{"rendered":"<p><strong>Jeder Zweite \u00fcber 65 hat zu wenig Vitamin D, jeder Vierte zu wenig Vitamin B12. Vitaminmangel ist bei \u00c4lteren verbreitet. <\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-48 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/01\/Fotolia_175335667_XSKopie.jpg\" alt=\"Vitaminmangel ist vor allem bei \u00e4lteren Menschen ein Problem. \" width=\"424\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/01\/Fotolia_175335667_XSKopie.jpg 425w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/01\/Fotolia_175335667_XSKopie-300x200.jpg 300w, https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/01\/Fotolia_175335667_XSKopie-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/p>\n<p>Wie steht es bei \u00e4lteren Menschen mit Mikron\u00e4hrstoffen wie Vitaminen? Nicht besonders gut, wie eine Untersuchung im Rahmen der Augsburger Bev\u00f6lkerungsstudie KORA-Age zeigt. Die Kooperative Gesundheitsforschung in der Region Augsburg (KORA) untersucht seit \u00fcber 30 Jahren die Gesundheit tausender B\u00fcrger aus dem Raum Augsburg. Ziel ist es, die Auswirkungen von Umweltfaktoren, Verhalten und Genen auf die Gesundheit zu verstehen. K\u00fcrzlich hat sich KORA f\u00fcr <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/salmonellen-so-bannen-sie-die-gefahr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Senioren<\/a> und deren Versorgung mit wichtigen Nahrungsstoffen, Fols\u00e4ure, <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/granatapfel-saftige-vitalstoffbombe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vitaminen<\/a> &amp; Co. interessiert. Denn hierzu, so die Studienleiterin PD Dr. Barbara Thorand vom Institut f\u00fcr Epidemiologie (EPI) am Helmholtz Zentrum M\u00fcnchen, \u201eist die Studienlage in Deutschland bisher relativ d\u00fcnn.\u201c<\/p>\n<h2>Nennenswerter Vitaminmangel<\/h2>\n<p>Bei ihrer Analyse konzentrierten sich die KORA-Forscher auf die Mengen von <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/warum-vitamin-d-so-wichtig-ist\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vitamin D<\/a>, Fols\u00e4ure, <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/vegane-ernaehrung-ist-nichts-fuer-kleinkinder\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vitamin B12 <\/a>sowie <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/eisenmangel-unterschaetztes-risiko\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eisen<\/a> im Blut. Warum? Weil diese Mikron\u00e4hrstoffe in allen Altersgruppen kritisch sind \u2013 sprich, M\u00e4ngel daran sind nicht selten. Untersucht wurden Blutproben von insgesamt Teilnehmern im Alter zwischen 65 und 93. Das Ergebnis: Es gibt eine \u201enennenswerte Unterversorgung\u201c. 52 Prozent der Untersuchten lagen unterhalb des Grenzwertes f\u00fcr Vitamin D von 50 nmol\/L und sind somit suboptimal versorgt. Auch f\u00fcr die anderen Parameter stellten die Wissenschaftler einen Mangel fest. So lagen die Vitamin B12-Werte von 27 Prozent der Teilnehmer unter dem Soll. Bei elf Prozent war der Wert an Eisen zu niedrig und knapp neun Prozent hatten zu wenig <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/avocado-mega-butter-der-tropen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fols\u00e4ure<\/a> im Blut. Das ist insbesondere mit Blick auf unsere alternde Gesellschaft ein hochrelevantes Thema.<\/p>\n<h6 style=\"line-height: 150%;\"><span style=\"font-size: 11pt; line-height: 150%; font-family: 'Arial', 'sans-serif';\">* Conzade R. et al. (2017): <a href=\"http:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/9\/12\/1276\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Prevalence and Predictors of Subclinical Micronutrient Deficiency in German Older Adults: Results from the Population-Based KORA-Age Study<\/a>. Nutrients, DOI: 10.3390\/nu9121276<\/span><\/h6>\n<h6 style=\"text-align: right;\">Foto: \u00a9 aletia2011 \/ <a href=\"http:\/\/www.fotolia.com\">fotolia.com<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeder Zweite \u00fcber 65 hat zu wenig Vitamin D, jeder Vierte zu wenig Vitamin B12. 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