{"id":649,"date":"2020-01-28T16:15:51","date_gmt":"2020-01-28T15:15:51","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=649"},"modified":"2020-01-28T17:00:24","modified_gmt":"2020-01-28T16:00:24","slug":"vitamin-c-jetzt-brauchen-wir-es-besonders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/vitamin-c-jetzt-brauchen-wir-es-besonders\/","title":{"rendered":"Vitamin C: jetzt brauchen wir es besonders!"},"content":{"rendered":"

Vitamin C ist mit das Beste, was uns die Natur servieren konnte. Ein wirksamer Jungbrunnen, der vital und gesund h\u00e4lt.<\/strong><\/p>\n

\"Zitrusfr\u00fcchte<\/p>\n

Gerade jetzt, wo so viele erk\u00e4ltet sind und der Winter an uns zehrt, ist das Vitamin enorm wichtig f\u00fcr uns. Sein wissenschaftlicher Name Ascorbins\u00e4ure wurde \u00fcbrigens von dem Entdecker der Vitamin-C-Wirkungen, dem ungarischen Wissenschaftler Albert Szent-Gy\u00f6rgyi ersonnen. Er hatte herausgefunden, dass Vitamin-C-Mangel Skorbut verursacht und nannte dieses Vitamin daraufhin \u201cAnti-Skorbut-S\u00e4ure\u201d, woraus schlie\u00dflich Ascorbins\u00e4ure wurde. Heute, viele Jahre sp\u00e4ter, ist Vitamin C<\/a> in aller Munde, wenn es darum geht, die Gesundheit zu erhalten und wieder herzustellen. Und das ist sehr gut so.<\/p>\n

Kick f\u00fcr das Immunsystem<\/h4>\n

Weithin bekannt: H\u00f6here Dosen an Ascorbins\u00e4ure st\u00e4rken die Immunfunktionen, indem sie die Bildung von wei\u00dfen Blutk\u00f6rperchen steigern. Zudem erh\u00f6ht dieses Vitamin die Konzentration an Glutathion<\/a> im K\u00f6rper; ebenfalls ein wichtiges Stimulans der Abwehrkr\u00e4fte<\/a>.<\/p>\n

\u201cSchutzengel\u201d gegen Krebs<\/h4>\n

Dieses Vitamin blockiert krebsausl\u00f6sende Stoffe, die sogenannten Karzinogene, und unter ihnen vor allem die Nitrosamine. Weitere Gr\u00fcnde f\u00fcr die krebssch\u00fctzende Wirkung sind die antioxidativen Effekte, mit denen es die freien Radikale in Schach halt. Ebenso wie die Aktivierung der k\u00f6rpereigenen Abwehr<\/a> und die Verlangsamung des Tumorwachstums<\/a>.<\/p>\n

Sch\u00fctzt Herz und Kreislauf<\/h4>\n

Vitamin C senkt den Gehalt des sch\u00e4dlichen LDL-Cholesterins im Blut und erh\u00f6ht im Gegenzug den Gehalt an gutem HDL-Cholesterin. Deshalb kann Ascorbins\u00e4ure der Verkalkung der Blutgef\u00e4\u00dfe, der gef\u00fcrchteten Arteriosklerose<\/a>, wirksam vorbeugen. Dar\u00fcber hinaus st\u00e4rkt es die Gef\u00e4\u00dfw\u00e4nde, h\u00e4lt sie elastisch und tr\u00e4gt zur Senkung eines erh\u00f6hten Blutdrucks<\/a> bei.<\/p>\n

H\u00e4lt jung und agil<\/h4>\n

Das Multitalent bewahrt uns wie erw\u00e4hnt vor den sch\u00e4dlichen Wirkungen freier Radikale. So h\u00e4lt es uns l\u00e4nger gesund und erh\u00f6ht die Lebenserwartung. Das haben Studien belegt.<\/p>\n

Muss f\u00fcr alle Raucher<\/h4>\n

Durch Rauchen, insbesondere von Zigaretten, wird Vitamin C<\/a> zerst\u00f6rt: Einer der vielen sch\u00e4dlichen Effekte des blauen Dunstes ist die drastische Erh\u00f6hung des Vitamin-C-Verbrauches. Das macht klar, warum Raucher<\/a> noch mehr auf eine ausreichende Zufuhr achten m\u00fcssen als andere Menschen. Auch deshalb, weil dieses Vitamin das Risiko von Lungen- und Atemwegserkrankungen herabsetzt. Dieses ist bekannterma\u00dfen bei Rauchern extrem hoch.<\/p>\n

Beugt Augenerkrankungen vor<\/h4>\n

Vitamin C verhindert Sch\u00e4digungen der Augen durch freie Radikale<\/a> und so den Grauen Star (Katarakt) sowie andere altersbedingte Augenerkrankungen<\/a>.<\/p>\n

Gute Lieferanten<\/h4>\n

Hauptquellen sind Zitrusfr\u00fcchte<\/a>, Kiwis, Beeren wie vor allem Erdbeeren und schwarze Johannisbeeren<\/a>, Papayas und Hagebutten sowie Sanddorn. Zudem enthalten Paprika, Chili-Schoten, Brokkoli, Mangold, Spinat, Kohlrabi und Tomaten<\/a> viel von dem lebenswichtigen Vitamin. Nicht zu vergessen nat\u00fcrlich Sauerkraut<\/a>, Kartoffeln<\/a> und Petersilie.<\/p>\n

Foto: \u00a9 Sean Nel \/ fotolia.com<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vitamin C ist mit das Beste, was uns die Natur servieren konnte. Ein wirksamer Jungbrunnen, der vital und gesund h\u00e4lt. \u2026 Weiterlesen → <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":661,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[88,514,92,781,794,795,796,134,83,132,792,785,797,164,82,786,78,1673,268,557,788,798,305,248,133,95,260,789,708,793,690,800,782,308,790,791,784,271,783,787,799],"yoast_head":"\nVitamin C: jetzt brauchen wir es besonders! - Journal Ern\u00e4hrung<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vitamin C ist mit das Beste, was uns die Natur servieren konnte: Ein wirksamer Jungbrunnen, der vital und gesund h\u00e4lt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/vitamin-c-jetzt-brauchen-wir-es-besonders\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vitamin C: jetzt brauchen wir es besonders! 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