{"id":692,"date":"2019-08-09T06:00:04","date_gmt":"2019-08-09T04:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=692"},"modified":"2020-12-14T18:11:58","modified_gmt":"2020-12-14T17:11:58","slug":"knabbern-sie-mandeln-fuer-ihr-herz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/knabbern-sie-mandeln-fuer-ihr-herz\/","title":{"rendered":"Knabbern Sie Mandeln f\u00fcr Ihr Herz"},"content":{"rendered":"

Mandeln schmecken lecker und sch\u00fctzen auch unser Herz. Denn sie lenken mit ihren Inhaltsstoffen die Blutfettwerte in die gesunde Richtung.<\/strong><\/p>\n

\"Mandeln<\/p>\n

Mandeln zum Herzschutz? Klingt ja schon etwas abstrus, ist aber inzwischen wissenschaftlich verb\u00fcrgt. Die knackigen Dinger sorgen f\u00fcr eine bemerkenswerte Korrektur der Blutfettwerte. Sie senken das sch\u00e4dliche LDL-Cholesterin und die Triglyzeride. Der Spiegel des guten HDL-Cholesterins<\/a> im Blut bleibt erhalten*. Wie es den Mandeln gelingt, die Blutfette so positiv zu beeinflussen, ist noch nicht ganz gekl\u00e4rt. Ihre Zusammensetzung legt herzgesunde Wirkungen jedoch nur nahe: Sie besitzen einen hohen Anteil an einfach- und mehrfach unges\u00e4ttigten Fetten und wenige ges\u00e4ttigte Fette<\/a>. Die Ergebnisse dieser Untersuchung untermauern vorangehende Daten, wonach sich das regelm\u00e4\u00dfige Essen von Mandeln gut auf den Blutfettspiegel<\/a> und die Herzgesundheit auswirkt.<\/p>\n

Kalorien? Kein Thema<\/h2>\n

Tolle Neuigkeiten gibt es nicht nur in Sachen Herzgesundheit<\/a>. Auch alle diejenigen, die Kalorien z\u00e4hlen, k\u00f6nnen sich freuen. Denn eine weitere Studie zeigte k\u00fcrzlich, dass Mandeln weniger Kalorien enthalten als bislang angenommen**: unger\u00f6stete Mandeln liefern 25 Prozent und ger\u00f6stete 19 Prozent weniger Kalorien<\/a>, als bisher auf den N\u00e4hrwerttabelle angegeben sind. Mandeln passen also auch besser als vermutet in eine kalorienbewusste Ern\u00e4hrungsweise.<\/p>\n

Mandeln strotzen vor Vitalstoffen<\/h2>\n

Die herzgesunden N\u00fcsse haben neben ihren tollen Fetts\u00e4uren noch jede Menge anderer gesundheitlich wichtiger Stoffe unter ihrer Schale. Sie versorgen uns mit 15 essentiellen N\u00e4hrstoffen, Vitaminen und Mineralien. Essentiell bedeutet, dass unser K\u00f6rper auf die Zufuhr \u00fcber die Nahrung angewiesen ist. So liefert eine Handvoll Mandeln, rund 30 Gramm, etwa 35 Prozent des t\u00e4glichen Bedarfs an Vitamin E und 20 Prozent des Tagesbedarfs an Magnesium<\/a>. In der Handvoll stecken weiterhin 13 Gramm gute, weil unges\u00e4ttigte Fette, vier Gramm Ballaststoffe<\/a> sowie sechs Gramm pflanzliches Eiwei\u00df. Und das alles bei 160 Kalorien, so viel wie eine gro\u00dfe Banane<\/a>. Die kleinen N\u00e4hrstoffwunder sind noch dazu praktisch: Sie passen in jede Tasche, kr\u00fcmeln nicht und sind das ganze Jahr \u00fcber erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

*Musa-Veloso K. et al. The effects of almond consumption on fasting blood lipid levels: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. Journal of Nutritional Science 2016; 5(e34):1-15.
\n**Gebauer S. K. ett al. Food processing and structure impact the metabolizable energy of almonds. Food & Function. 2016;7(10): 4231-4238.<\/h6>\n
Foto: \u00a9 w.r. wagner \/ pixelio.de<\/a><\/h6>\n

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Mandeln schmecken lecker und sch\u00fctzen auch unser Herz. Denn sie lenken mit ihren Inhaltsstoffen die Blutfettwerte in die gesunde Richtung. \u2026 Weiterlesen → <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3157,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[110,97,826,829,283,123,69,828,164,82,330,538,124,133,47,824,827,526,200,830,831,833,825,310,48,832],"yoast_head":"\nKnabbern Sie Mandeln f\u00fcr Ihr Herz - Journal Ern\u00e4hrung<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mandeln schmecken lecker und sch\u00fctzen auch unser Herz. 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