{"id":734,"date":"2024-12-30T15:20:21","date_gmt":"2024-12-30T14:20:21","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=734"},"modified":"2024-12-30T15:24:55","modified_gmt":"2024-12-30T14:24:55","slug":"essbare-medizin-bittergurke-gegen-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/essbare-medizin-bittergurke-gegen-diabetes\/","title":{"rendered":"Essbare Medizin: Bittergurke gegen Diabetes"},"content":{"rendered":"

Ein Extrakt aus der Bittergurke kann erh\u00f6hten Blutzucker senken \u2013 wirksame pflanzliche Hilfe f\u00fcr Millionen von Menschen mit Diabetes weltweit.<\/strong><\/p>\n

\"Bittergurke:<\/p>\n

In den letzten Jahrzehnten haben chronische nicht-infekti\u00f6se Krankheiten wie Diabetes<\/a> weltweit stark zugenommen. Grund: die Ern\u00e4hrungsgewohnheiten haben sich drastisch ver\u00e4ndert. Das stellt nicht nur die einzelnen Patienten und ihre Angeh\u00f6rigen, sondern auch das Gesundheitswesen vor enorme Herausforderungen \u2013 besonders in \u00e4rmeren L\u00e4ndern. Wirksame Ma\u00dfnahmen, die der Zuckerkrankheit<\/a> vorbeugen und sie behandeln k\u00f6nnen, sind deshalb umso bedeutsamer. Eine wichtige Rolle spielt dabei die Ern\u00e4hrung und spezielle Gem\u00fcse. Eines davon ist die Bittergurke, die botanisch Momordica charantia hei\u00dft.<\/p>\n

Bittergurke unter der Lupe<\/h2>\n

Dass die Bittergurke, auch Bittermelone genannt, den Blutzucker<\/a> beeinflusst, ist schon l\u00e4nger bekannt. Allerdings wurde dieser Effekt noch nie wissenschaftlich haltbar nachgewiesen. Das ist nun Ern\u00e4hrungswissenschaftlern<\/a> der Justus-Liebig-Universit\u00e4t Gie\u00dfen (JLU) gelungen. Sie zeigten in ihrer Studie, dass ein Bittergurken-Extrakt\u00a0den Blutzuckerspiegel<\/a> erheblich senkt. Die Ergebnisse der Gie\u00dfener Arbeitsgruppe bauen auf gemeinsamen Forschungsarbeiten in Gie\u00dfen, Taiwan und Tansania auf. In diesen wurde die blutzuckersenkende Wirkung der Bittergurke in den vergangenen zehn Jahren intensiv untersucht. Dabei zeigte sich auch, dass nicht ein einzelner Wirkstoff, sondern mehrere Komponenten f\u00fcr den Effekt der Bittergurke gegen Diabetes<\/a> verantwortlich sind.<\/p>\n

Je h\u00f6her der Blutzucker, desto wirksamer<\/h2>\n

Untersucht wurde die Wirkung des Extraktes auf den sogenannten N\u00fcchternblutzucker. Das ist der Blutzuckerwert, der im n\u00fcchternen Zustand \u2013 ohne zuvor etwas gegessen zu haben \u2013 gemessen wird. Interessanterweise f\u00e4llt der Effekt auf den N\u00fcchternblutzucker umso gr\u00f6\u00dfer aus, je h\u00f6her dessen Ausgangswert ist. Das bedeutet, dass die Bittergurke Diabetes zugleich vorbeugen und einen bereits bestehenden effektiv behandeln kann.\u00a0Gerade f\u00fcr Menschen, die keinen sicheren Zugang zu ad\u00e4quater medikament\u00f6ser Behandlung haben, ist das ein enorm wichtiger Befund. Der Extrakt aus der Gem\u00fcsepflanze ist eine wertvolle Hilfe \u2013 Hoffnung f\u00fcr die zahllosen Diabetiker<\/a> auch in armen Regionen.<\/p>\n

* Krawinkel M. B. et al. Bitter gourd reduces elevated fasting plasma glucose levels in an intervention study among prediabetics in Tanzania. Journal of Ethnopharmacology 2018; 216, 1-7. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jep.2018.01.016<\/a><\/h6>\n
Foto: \u00a9 Silvia Bogdanski \/ fotolia.com<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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