{"id":79,"date":"2020-02-12T06:00:38","date_gmt":"2020-02-12T05:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?p=79"},"modified":"2020-10-30T11:23:11","modified_gmt":"2020-10-30T10:23:11","slug":"banane-supergesunde-beere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/","title":{"rendered":"Banane \u2013 supergesunde Beere"},"content":{"rendered":"

Wissen Sie eigentlich, dass die Banane eine Beere ist? Und nicht nur ein tolles Nahrungsmittel, sondern auch essbare Medizin ist?<\/strong><\/p>\n

\"Ein<\/p>\n

Also unsere n\u00e4chsten Verwandten \u2013 aus evolution\u00e4rer Sicht \u2013 finden Bananen klasse. Klar, die sind ja auch super schlau. Wir Menschen haben einige Zeit gebraucht, um zu erkennen, was da alles Tolles unter der Schale steckt. Hierzulande gibt es eine gute Ausrede daf\u00fcr: Die krummen Teile wachsen nicht bei uns.<\/p>\n

Eckdaten zur Banane<\/h2>\n

\u201eUnsere\u201c Obstbananen werden haupts\u00e4chlich in den Staaten S\u00fcdostasiens, S\u00fcd- und Mittelamerikas angebaut. F\u00fcr ihr Wachstum ben\u00f6tigen die Bananenpflanzen ein gleichm\u00e4\u00dfig feuchtwarmes Klima, n\u00e4hrstoffreiche B\u00f6den und ausreichend Feuchtigkeit<\/a>. Aus einem Bl\u00fctenstand entwickelt sich ein Fruchtstand \u2013 ein sogenanntes B\u00fcschel \u2013 mit bis zu 300 Bananen. Die Fr\u00fcchte werden immer gr\u00fcn geerntet und gezielt nachgereift.
\n\u00dcbrigens: Reife Bananen bekommen schnell dunkle Flecken. Daher empfiehlt es sich, leicht gr\u00fcne Bananen<\/a> zu kaufen und diese nachreifen zu lassen. Eine Lagerung im K\u00fchlschrank ist nicht zu empfehlen, da sich die Schale braun verf\u00e4rbt und das Aroma leidet.<\/p>\n

Exotische Beere mit vielen Tugenden<\/h2>\n

Sie schmecken gebacken, gegrillt, als Shake, im Smoothie und nat\u00fcrlich auch einfach nur pur. Bananen sind ein beliebtes Lebensmittel und noch dazu ein Grundnahrungsmittel f\u00fcr \u00fcber 400 Millionen Menschen weltweit. Aber was genau legen wir da eigentlich frei, wenn wir eine Banane<\/a> sch\u00e4len? Eine Beerenfrucht, botanisch betrachtet. Bei den heute angebauten Sorten ist das noch an den schw\u00e4rzlichen Rudimenten der Samenanlagen im Fruchtfleisch zu erkennen. Die bei uns bekannte und beliebte Obstbanane Musa paradisiaca geh\u00f6rt zu den am h\u00e4ufigsten angebauten Arten der Bananengew\u00e4chse. Sie hat einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten<\/a>, die bei der Reifung in Zucker umgewandelt werden. Das macht die Banane zu einer s\u00fc\u00dfen und schnell verf\u00fcgbaren Energiequelle. Zudem ist sie reich an Mineralstoffen<\/a> wie Kalium und Magnesium<\/a> sowie Spurenelementen<\/a> und Vitaminen<\/a>, insbesondere B-Vitaminen<\/a>.<\/p>\n

Neben ihrem hohen Gesundheitswert sind Bananen<\/a> leicht verdaulich und wirken beruhigend bei Magen- und Darmst\u00f6rungen. Denn ihre l\u00f6slichen und unl\u00f6slichen Ballaststoffe<\/a> f\u00f6rdern die Verdauung und? Das lesen Sie in K\u00fcrze auf Journal Ern\u00e4hrung. Wird ja nicht gleich alles auf einmal verraten …<\/p>\n

Foto: \u00a9 chamnan phanthong \/ fotolia.com<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wissen Sie eigentlich, dass die Banane eine Beere ist? Und nicht nur ein tolles Nahrungsmittel, sondern auch essbare Medizin ist? \u2026 Weiterlesen → <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":83,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[109,110,97,99,114,988,113,102,104,24,101,107,112,47,98,56,106,16,100,103,108,111,25,105],"yoast_head":"\nBanane \u2013 supergesunde Beere - Journal Ern\u00e4hrung<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wissen Sie eigentlich, dass die Banane eine Beere ist? Und dass sie nicht nur ein tolles Nahrungsmittel, sondern auch Medizin ist?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Banane \u2013 supergesunde Beere - Journal Ern\u00e4hrung\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wissen Sie eigentlich, dass die Banane eine Beere ist? Und dass sie nicht nur ein tolles Nahrungsmittel, sondern auch Medizin ist?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Journal Ern\u00e4hrung\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/JournalMedizin\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-02-12T05:00:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-10-30T10:23:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/01\/Fotolia_128336599_XS.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"424\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"283\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Birgit Frohn\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Birgit Frohn\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/\",\"url\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/\",\"name\":\"Banane \u2013 supergesunde Beere - Journal Ern\u00e4hrung\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-02-12T05:00:38+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-30T10:23:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2\"},\"description\":\"Wissen Sie eigentlich, dass die Banane eine Beere ist? Und dass sie nicht nur ein tolles Nahrungsmittel, sondern auch Medizin ist?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Banane \u2013 supergesunde Beere\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website\",\"url\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/\",\"name\":\"Journal Ern\u00e4hrung\",\"description\":\"Eine Themenseite von Journal Medizin\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2\",\"name\":\"Birgit Frohn\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Birgit Frohn\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/JournalMedizin.de\"],\"url\":\"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/author\/frohn\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Banane \u2013 supergesunde Beere - Journal Ern\u00e4hrung","description":"Wissen Sie eigentlich, dass die Banane eine Beere ist? Und dass sie nicht nur ein tolles Nahrungsmittel, sondern auch Medizin ist?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Banane \u2013 supergesunde Beere - Journal Ern\u00e4hrung","og_description":"Wissen Sie eigentlich, dass die Banane eine Beere ist? Und dass sie nicht nur ein tolles Nahrungsmittel, sondern auch Medizin ist?","og_url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/","og_site_name":"Journal Ern\u00e4hrung","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/JournalMedizin\/","article_published_time":"2020-02-12T05:00:38+00:00","article_modified_time":"2020-10-30T10:23:11+00:00","og_image":[{"width":424,"height":283,"url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2018\/01\/Fotolia_128336599_XS.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Birgit Frohn","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Birgit Frohn","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/","url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/","name":"Banane \u2013 supergesunde Beere - Journal Ern\u00e4hrung","isPartOf":{"@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website"},"datePublished":"2020-02-12T05:00:38+00:00","dateModified":"2020-10-30T10:23:11+00:00","author":{"@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2"},"description":"Wissen Sie eigentlich, dass die Banane eine Beere ist? Und dass sie nicht nur ein tolles Nahrungsmittel, sondern auch Medizin ist?","breadcrumb":{"@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/banane-supergesunde-beere\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Banane \u2013 supergesunde Beere"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#website","url":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/","name":"Journal Ern\u00e4hrung","description":"Eine Themenseite von Journal Medizin","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/75e6c9710d5ae5e48c6561af96f03df2","name":"Birgit Frohn","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"http:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e2399d389fb9c69c0a6b850c3f34de5f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Birgit Frohn"},"sameAs":["http:\/\/JournalMedizin.de"],"url":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/author\/frohn\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79"}],"collection":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3815,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions\/3815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/journalmedizin.de\/ernaehrung\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}