{"id":143,"date":"2018-07-04T06:00:41","date_gmt":"2018-07-04T04:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/?p=143"},"modified":"2019-08-11T15:32:20","modified_gmt":"2019-08-11T13:32:20","slug":"cholesterin-schutz-und-gefahr-zugleich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/cholesterin-schutz-und-gefahr-zugleich\/","title":{"rendered":"Cholesterin: Schutz und Gefahr zugleich"},"content":{"rendered":"

Cholesterin ist zum Schreckgespenst geworden. Was nur zur H\u00e4lfte stimmt, denn es hat zwei Gesichter: ein gutes und ein problematisches.<\/strong><\/p>\n

\"Cholesterin<\/p>\n

Beginnen wir damit, dass unser K\u00f6rper Cholesterin unbedingt ben\u00f6tigt. So unter anderem zum Aufbau von Hormonen, Gewebe und zur Herstellung von Gallens\u00e4ure. Deshalb bilden Menschen die Blutfette <\/a>auch in hauseigener Produktion. Das ist \u00fcbrigens der Grund, warum eine cholesterinreduzierte Kost den Cholesterin-Pegel im Blut zun\u00e4chst oft ansteigen l\u00e4sst: Unser K\u00f6rper kurbelt dann n\u00e4mlich kurzfristig seine eigene Herstellung an \u2013 ein ganz nat\u00fcrlicher Regelmechanismus, mit dem er auf die Warnung „Achtung, weniger davon“ reagiert.<\/p>\n

Zwei Seiten der Medaille<\/h2>\n

Das Problem am Cholesterin ist, dass es zwei Gesichter hat: Was uns gesund erh\u00e4lt, gef\u00e4hrdet uns auch. Dieser Widerspruch erkl\u00e4rt sich damit, dass es das Blutfett in verschiedener Verpackung gibt. Die schlecht wasserl\u00f6slichen Fettmolek\u00fcle brauchen n\u00e4mlich H\u00fcllen aus Eiwei\u00df, um im Blut transportiert werden zu k\u00f6nnen. Sie hei\u00dfen Lipoproteine und unterscheiden sich in ihrer Dichte voneinander. Genau darum geht es: Von besonderer Bedeutung f\u00fcr uns sind die Eiwei\u00dfverpackungen mit einer niedrigen und jene mit einer hohen Dichte. Die mit niedriger Dichte sind die LDL, kurz f\u00fcr die englische Bezeichnung low density lipoprotein. Die mit der hohen Dichte sind die HDL, wiederum kurz f\u00fcr high density lipoprotein. Die beiden K\u00fcrzel LDL und HDL sollten Sie sich gut merken. Denn sie bestimmen \u00fcber die Gesundheit unserer Blutgef\u00e4\u00dfe: HDL-Cholesterin<\/a> f\u00f6rdert sie, w\u00e4hrend LDL-Cholesterin<\/a> ihr schadet.<\/p>\n

LDL-Cholesterin<\/h2>\n

LDL-Cholesterin tr\u00e4gt auf direktem Weg zur Entstehung von Arteriosklerose<\/a> bei. Denn schwimmt zu viel davon im Blut, k\u00f6nnen sich an den W\u00e4nden der Blutgef\u00e4\u00dfe gef\u00e4hrliche Ablagerungen bilden. Diese entstehen, wenn Fresszellen \u2013 so genannte Makrophagen \u2013 das \u00fcbersch\u00fcssige LDL-Cholesterin<\/a> aus dem Blut aufnehmen. Sind diese Aufr\u00e4umtrupps jedoch irgendwann mit LDL \u00fcberladen, bleiben sie in den Gef\u00e4\u00dfw\u00e4nden liegen. Dann wird es gef\u00e4hrlich: Mit der Zeit sammeln sich immer mehr \u00fcbers\u00e4ttigte Fresszellen an und engen das Blutgef\u00e4\u00df nach und nach ein (siehe Bild). Das gef\u00e4hrdet die Blutversorgung und kann, sobald ein Blutgerinnsel <\/a>die Arterie vollst\u00e4ndig verschlie\u00dft, zum gef\u00fcrchteten Infarkt f\u00fchren.<\/p>\n

HDL-Cholesterin<\/h2>\n

Das HDL<\/a> ist das mit der n\u00fctzlichen Verpackung. Es sch\u00fctzt die Blutgef\u00e4\u00dfe, indem es seine abgelagerten sch\u00e4dlichen LDL-Geschwister an sich bindet und zur Leber transportiert. Dort angekommen, wird das LDL in Gallens\u00e4uren umgewandelt und schlie\u00dflich \u00fcber den Verdauungstrakt ausgeschieden. Von den HDL-Gef\u00e4\u00dfstaubsaugern sollten also m\u00f6glichst viele im Blut zur Verf\u00fcgung stehen.<\/p>\n

Es kommt also ganz enorm darauf an, wie viel von welchem Blutfett wir im K\u00f6rper haben. Deshalb ist es auch so wichtig, mit der Ern\u00e4hrung die richtigen Fette zu sich zu nehmen. Lesen Sie noch mehr dazu auf Journal Medizin: Treten Sie ins richtige Fettn\u00e4pfchen<\/a>.<\/p>\n

Foto: \u00a9 hywards – Fotolia.com<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cholesterin ist zum Schreckgespenst geworden. Was nur zur H\u00e4lfte stimmt, denn es hat zwei Gesichter: ein gutes und ein problematisches. \u2026 Weiterlesen → <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4915,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[1447,128,96,137,97,131,123,775,1622,1460,923,1625,124,786,989,1624,24,1623,233],"yoast_head":"\nCholesterin: Schutz und Gefahr zugleich - Journal Herz-Kreislauf<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cholesterin ist zum Schreckgespenst geworden. 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