{"id":4786,"date":"2023-01-05T06:00:11","date_gmt":"2023-01-05T05:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/?p=4786"},"modified":"2023-01-03T18:50:44","modified_gmt":"2023-01-03T17:50:44","slug":"kaffee-ist-gesund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/kaffee-ist-gesund\/","title":{"rendered":"Kaffee ist gesund"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kaffee ist schlecht? Irrtum. Der negative Ruf unseres geliebten Wachmachers ist widerlegt. Besser noch: Er tut der Gesundheit sogar gut.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-4792 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Fotolia_161356296_XS.jpg\" alt=\"Kaffee ist besser f\u00fcr die Gesundheit als lange gedacht. \" width=\"424\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Fotolia_161356296_XS.jpg 424w, https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Fotolia_161356296_XS-300x200.jpg 300w, https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Fotolia_161356296_XS-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/p>\n<p>Voltaire soll Unmengen davon getrunken haben und viele andere gro\u00dfe Denker und Dichter ebenso. Der \u201eTreibstoff der Intellektuellen\u201c geriet jedoch bereits fr\u00fch in Verruf, so sch\u00e4dlich wie eine Droge zu sein. Abh\u00e4ngig k\u00f6nne er machen, den Magen und die Knochen sch\u00e4digen, ja und das Herz sowieso: <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/bluthochdruck-zeitbombe-fuer-die-gesundheit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bluthochdruck<\/a> und <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/falsch-getaktet-herzrhythmusstoerungen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Herzrhythmusst\u00f6rungen<\/a> gehen angeblich mit auf das Konto von Kaffeegenuss. Das neben schwarzem und gr\u00fcnem\u00a0 Tee beliebteste Getr\u00e4nk rund um den Globus hatte also seinen Stempel weg &#8230;<\/p>\n<h2>Voll rehabilitiert<\/h2>\n<p>Wer die stimulierende Wirkung von Kaffee sch\u00e4tzt, muss und soll sich auch stets seiner gesundheitssch\u00e4digenden Effekte bewusst sein. So das Dogma. Entsprechend galt die Einschr\u00e4nkung von Kaffeegenuss \u00fcber lange Zeit hinweg als besser f\u00fcr die Gesundheit. Vollkommen unzutreffend, wie sich inzwischen herausgestellt hat. Coffea arabica, wie der Kaffeestrauch botanisch hei\u00dft, h\u00e4lt in seinen Bohnen ganz im Gegensatz zur lang gehegten These eine Menge Gutes f\u00fcr unser Wohlbefinden bereit. Wie gro\u00dfangelegte Studien gezeigt haben, senkt Kaffee unter anderem das Risiko f\u00fcr <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/diabetiker-haben-hoeheres-herzrisiko\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Diabetes<\/a>, <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/brustkrebstherapie-entwarnung-fuers-herz\/\">Krebserkrankungen<\/a> und Alzheimer-Demenz. Auch Morbus Parkinson, Gallensteinen und <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/zink-wichtig-fuer-die-herzgesundheit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lebererkrankungen<\/a> sowie sogar Herz-Kreislauf-Erkrankungen vermag Kaffee vorzubeugen.<\/p>\n<h2>Kaffee senkt den Blutdruck<\/h2>\n<p>Schweizer Wissenschaftler in Lausanne wiesen nach, dass das braune Getr\u00e4nk den Blutdruck langfristig senkt, anstatt ihn zu erh\u00f6hen. Das liegt an den in den Kaffeebohnen enthaltenen Polyphenolen. Dabei handelt es sich um <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/meereskiefer-staerkt-unsere-herzgesundheit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sekund\u00e4re Pflanzenstoffe<\/a>, welche die Blutgef\u00e4\u00dfe entspannen und so den <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/was-eigentlich-ist-blutdruck\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Blutdruck<\/a> herunter regulieren. Polyphenole sind \u00fcbrigens auch in Weintrauben und Kakaobohnen enthalten. Mit der Grund, warum <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/wein-schluckweise-herzgesundheit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wein<\/a> und <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/herz-kreislauf\/schokolade-suesse-medizin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schokolade<\/a> so gut f\u00fcr\u00b4s Herz sind. Die vielen anderen \u2013 \u00fcberraschend \u2013 guten Wirkungen werden mit auf den hohen Gehalt an Antioxidantien im Kaffee zur\u00fcckgef\u00fchrt. Diese Stoffe fangen im K\u00f6rper sch\u00e4dliche Sauerstoffverbindungen ab, die sogenannten freien Radikale. Damit sch\u00fctzen uns Antioxidantien vor zahlreichen Erkrankungen.<\/p>\n<h2>Magenprobleme? Besser ohne \u2026<\/h2>\n<p>Wer einen empfindlichen Magen hat, sollte auf Milch oder Sahne im Kaffee verzichten. Denn der Milchzuschuss f\u00fchrt auf Grund seines Gehalts an Eiwei\u00df und Fett dazu, dass der <a href=\"https:\/\/journalmedizin.de\/schmerz\/ibuprofen-wirkt-besser-mit-koffein\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kaffee<\/a> l\u00e4nger im Magen verweilt, bis er im Verdauungstrakt weiter bef\u00f6rdert wird. Damit k\u00f6nnen auch jene Substanzen l\u00e4nger sch\u00e4digend wirken, die der Magenschleimhaut oftmals zu schaffen machen. Dazu geh\u00f6ren vor allem die sogenannten R\u00f6ststoffe, wie unter anderem die Chlorogens\u00e4ure.<\/p>\n<h5 style=\"text-align: right;\">Foto: \u00a9 oksix \/ <a href=\"http:\/\/www.fotolia.com\">www.fotolia.com<\/a><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kaffee ist schlecht? Irrtum. Der negative Ruf unseres geliebten Wachmachers ist widerlegt. 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