{"id":156,"date":"2020-02-18T06:00:57","date_gmt":"2020-02-18T05:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/magen-darm\/?p=156"},"modified":"2020-02-18T11:41:54","modified_gmt":"2020-02-18T10:41:54","slug":"warum-magensaeure-so-wichtig-ist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/magen-darm\/warum-magensaeure-so-wichtig-ist\/","title":{"rendered":"Warum Magens\u00e4ure so wichtig ist"},"content":{"rendered":"

Sie hat einen schlechten Ruf und wird f\u00fcr Beschwerden verantwortlich gemacht. Dabei ist unsere Magens\u00e4ure unerl\u00e4sslich f\u00fcr eine gesunde Verdauung.<\/strong><\/p>\n

\"Aufsto\u00dfen<\/p>\n

Was den Speisebrei im Magen t\u00fcchtig sauer macht, gilt weithin als h\u00e4ufige Ursache f\u00fcr Beschwerden im Magen-Darm-Trakt. So werden vor allem Sodbrennen, saures Aufsto\u00dfen und eine Magenschleimhautentz\u00fcndung<\/a> mit ihr in Verbindung gebracht. Doch<\/span> <\/span>Magens\u00e4ure wird zu Unrecht als \u201e\u00dcbelt\u00e4ter\u201c gehandelt. Wie nicht zuletzt j\u00fcngste Forschungen gezeigt haben, kommt ihr im gesamten Verdauungsgeschehen immense Bedeutung zu.<\/p>\n

Magens\u00e4ure hat viele Jobs<\/h2>\n

Sie h\u00e4lt unseren K\u00f6rper sauber: N\u00e4mlich von sch\u00e4dlichen Keimen, die \u00fcber die Nahrung im Speisebrei<\/a> „einreisen“. Weiterhin kann ohne gen\u00fcgend S\u00e4ure im Magen keine Verdauung von Eiwei\u00df aus der Nahrung stattfinden, was weitreichende Konsequenzen hat: Die Nahrung wird nicht mehr vollst\u00e4ndig verdaut, was zu Beschwerden f\u00fchrt. Der Grund daf\u00fcr ist, dass bei zu wenig Magens\u00e4ure der pH-Wert zu hoch ist. Doch Pepsin<\/a> kann nur in einem sauren Umfeld arbeiten: Nur dann kann das Verdauungsenzym erst aktiv zur Verdauung von Eiwei\u00df werden. \u00dcber ihre essentiellen Funktionen im Verdauungsgeschehen hinaus schafft die Magens\u00e4ure<\/a> auch die Voraussetzung f\u00fcr eine effektive Aufnahme von Vitamin-B12<\/a> aus der Nahrung. Dar\u00fcber hinaus ist sie unerl\u00e4sslich f\u00fcr viele Stoffwechselvorg\u00e4nge wie unter anderem Blutbildung und Knochenaufbau sowie f\u00fcr die Nervenfunktionen.<\/p>\n

Bemerkenswerte Befunde<\/h2>\n

Welche gro\u00dfe Relevanz die S\u00e4ure des Magens<\/a> f\u00fcr uns besitzt, zeigte auch eine Studie von Wiener Forschern*. Den von ihnen untersuchten Patienten mit Verdauungsbeschwerden waren \u00fcber drei Monate hinweg S\u00e4ureblocker<\/a> verabreicht worden. Dadurch verringerte sich die Bildung von Magens\u00e4ure und der pH-Wert im Magen erh\u00f6hte sich leicht. Dies beeintr\u00e4chtigte die Magenverdauung stark. In Folge einer solchen unvollst\u00e4ndigen Magenverdauung<\/a> entstehen Nahrungsmittelallergien: Die Untersuchungen aus Wien wiesen einen direkten Zusammenhang zur Entwicklung dieser Allergien nach. Ein Mangel an S\u00e4ure im Magen ist ein Risikofaktor f\u00fcr die Entstehung von Nahrungsmittelallergien.<\/p>\n

Magens\u00e4ure<\/a> ist also enorm wichtig f\u00fcr die Gesundheit unseres Verdauungssystems. Dementsprechend geh\u00f6rt ein Zuwenig an Magens\u00e4ure beziehungsweise eine gest\u00f6rte Bildung davon mit zu den Ursachen von Verdauungsbeschwerden<\/a> \u2013 und zwar zu den sehr h\u00e4ufigen.<\/p>\n

* Diesner S.C. et al. Wien Med Wochenschr 2012; 162: 513 \u2013 518.<\/h5>\n
Foto: \u00a9 dpaint \/ fotolia.com<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sie hat einen schlechten Ruf und wird f\u00fcr Beschwerden verantwortlich gemacht. Dabei ist unsere Magens\u00e4ure unerl\u00e4sslich f\u00fcr eine gesunde Verdauung. \u2026 Weiterlesen → <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":263,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[31,18],"tags":[192,190,188,198,191,11,84,9,183,101,30,145,100,98,139,189,13,44,99,187],"yoast_head":"\nWarum Magens\u00e4ure so wichtig ist - Journal Magen-Darm<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sie hat einen schlechten Ruf und wird f\u00fcr Beschwerden verantwortlich gemacht. 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