{"id":5051,"date":"2021-03-09T19:00:28","date_gmt":"2021-03-09T18:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/journalmedizin.de\/magen-darm\/?p=5051"},"modified":"2021-03-09T19:07:13","modified_gmt":"2021-03-09T18:07:13","slug":"warum-nahrungsmittelunvertraeglichkeit-wegen-darmschleimhautentzuendung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/journalmedizin.de\/magen-darm\/warum-nahrungsmittelunvertraeglichkeit-wegen-darmschleimhautentzuendung\/","title":{"rendered":"Warum Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit? Wegen Darmschleimhautentz\u00fcndung"},"content":{"rendered":"

Der Grund einer Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit ist trotz umfassender Diagnostik oft unklar. Eine entz\u00fcndliche Reaktion der Darmschleimhaut kann des R\u00e4tsels L\u00f6sung sein.<\/strong><\/p>\n

\"Hinter<\/p>\n

Immer mehr Menschen leiden unter einer Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit. Doch ungeachtet aller \u00fcblichen Diagnosemethoden wie Prick-Tests auf der Haut oder Untersuchungen der ausgeatmeten Luft kommt man den Ausl\u00f6sern der Beschwerden nicht auf die Schliche. Die erfolglose Diagnostik f\u00fchrt die Betroffenen auf eine Odyssee von Arzt zu Arzt. Viele schr\u00e4nken ihren Speiseplan drastisch ein, was N\u00e4hrstoffm\u00e4ngel verursachen und die gesundheitliche Verfassung noch mehr beeintr\u00e4chtigen kann.<\/p>\n

Entz\u00fcndung verweist auf Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit<\/h2>\n

Wissenschaftler der Uniklinik Erlangen fanden nun heraus, wie sich Unvertr\u00e4glichkeiten von Nahrungsmitteln genauer feststellen lassen: durch eine differenzierte Untersuchung von Darmgewebe.\u00a0Das ist das zuverl\u00e4ssigste Verfahren, denn auch Untersuchungen mit dem Endoskop ergeben vielfach unauff\u00e4llige Befunde von der Oberfl\u00e4che der Darmschleimhaut. <\/a>Im Darmgewebe finden sich indessen Signalstoffe wie Interferon-G, die Indizien f\u00fcr eine Entz\u00fcndung sind \u2013 selbst einer nur leichten. Deshalb empfehlen die Erlanger Forscher bei einer unklaren Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit die Proben aus dem Darmgewebe weitergehend aufzubereiten. So kann eine Darmschleimhautentz\u00fcndung festgestellt und eine Unvertr\u00e4glichkeit erkl\u00e4rt und nachgewiesen werden *.<\/p>\n

M\u00f6glicherweise Darmflora beteiligt?<\/h2>\n

Mitverantwortlich f\u00fcr die Entz\u00fcndung der Darmschleimhaut k\u00f6nnte vielleicht eine Ver\u00e4nderung der Darmflora sein. Dieser Vermutung werden die Erlanger Wissenschaftler in weiteren Untersuchungen nachgehen. Darin sollen der Einfluss des Darmmikrobioms<\/a> gepr\u00fcft und die Schleimhautentz\u00fcndung genauer charakterisiert werden.<\/p>\n

* Zopf et al. Food Intolerance of Unknown Origin: Caused by Mucosal Inflammation? A Pilot Study. Clin Transl Gastroenterol 2021 Feb 17;12(2):e00312.<\/h6>\n
doi: 10.14309\/ctg.0000000000000312.<\/h6>\n
Foto: \u00a9 STUDIO GRAND QUEST \/ fotolia.com<\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Grund einer Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit ist trotz umfassender Diagnostik oft unklar. Eine entz\u00fcndliche Reaktion der Darmschleimhaut kann des R\u00e4tsels L\u00f6sung sein. \u2026 Weiterlesen → <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":823,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[225,2035,1578,53,2036,1904,214,154,2038,2033,704,2034,2039,2037,898],"yoast_head":"\nWarum Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit? Wegen Darmschleimhautentz\u00fcndung - Journal Magen-Darm<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Der Grund einer Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit ist trotz umfassender Diagnostik oft unklar. 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