US-Forscher kürten auf der Suche nach der besten Diabetes-Diät die mediterrane Ernährung als Siegerin. Langfristig durchführbar ist sie am erfolgreichsten.
Für die Behandlung eines Typ-2-Diabetes kann es oftmals ausreichen, die Ernährung zu verbessern und mehr Bewegung in den Alltag zu integrieren. Bei dieser sanften Form der Behandlung können die Patienten vielfach auf jegliche Form von Medikamenten verzichten. Doch welche Ernährungsform ist als Diabetes-Diät am besten geeignet? Um diese Frage zu beantworten, nahmen Wissenschaftler aus den USA in einer Studie populäre Diäten unter die Lupe*.
Drei Kandidaten auf dem Prüfstand
Bei den von den Wissenschaftlern untersuchten Diäten handelte es sich um die Low Carb- bzw. ketogene Diät, die vegane und die mediterrane Diät. Bei der Low Carb- bzw. ketogenen Diät werden die Kohlenhydrate in der Kost reduziert. Bei der veganen Diät sind alle Produkte tierischen Ursprungs wie unter anderem Fleisch, Fisch, Milch und die daraus hergestellten Produkte vom Speiseplan gestrichen. Die mediterrane Diät beinhaltet die Ernährung aus dem Mittelmeerraum, die klassischerweise reich an Olivenöl, Fisch, Gemüse und Obst, Nüssen und Vollkornprodukten ist.
Mediterran ist als Diabetes-Diät am wirksamsten
Mithilfe aller drei Diäten besserte sich bei den Typ-2-Diabetes-Patienten die Blutzuckereinstellung. Zudem nahmen damit alle an Gewicht ab. Als beste Diabetes-Diät stufen die Wissenschaftler allerdings das mediterrane Ernährungsmuster ein. Denn bei einer Typ-2-Diabetes-Erkrankung sollte gesunde Ernährung ein lebenslanger Begleiter sein. Das gelingt mit der mediterranen Ernährung am einfachsten. Anders als bei einer veganen oder ketogenen Diät werden bei ihr keine Lebensmittelgruppen eingeschränkt oder komplett ausgeschlossen. Außerdem erfordert die vegane Ernährung eine genaue und sorgsame Handhabung, um einem Mangel an Nährstoffen vorzubeugen. Das alles erschwert es, diese Ernährungsformen dauerhaft durchzuführen.
*Chester B. et al. The effects of popular diets on type 2 diabetes management. Diabetes Metab Res Rev. 2019 May 23:e3188. doi: 10.1002/dmrr.3188.
