Der Bärlauch kommt wieder

Mit dem Frühling erwacht auch der Bärlauch. Deshalb bald auf zum Sammeln, denn das aromatische Zwiebelgewächs ist inzwischen enorm beliebt. … Weiterlesen

So setzen Sie Gewürze und Kräuter richtig ein

Kräuter und Gewürze sind top zum Kochen. Doch damit sich ihr Aroma optimal entfaltet, müssen sie zum richtigen Zeitpunkt ran. … Weiterlesen

Kennen Sie schon Switchel?

Irgendwie braucht jeder Sommer seinen Trenddrink. In diesem Jahr heißt er Switchel – eine Mischung aus Ingwer, Apfelessig und Zitrone. … Weiterlesen