Süßstoff Erythrit birgt Risiken

Künstliche Süßstoffe machen Furore. Doch die Indizien für schädliche Effekte mehren sich. Das gilt auch für den neuen Süßmacher Erythrit. … Weiterlesen

Nahrungsergänzung zum Herzschutz? Fehlanzeige

Zunehmend mehr Bundesbürger setzen auf eine Nahrungsergänzung, um Erkrankungen, vor allem im Herz-Kreislauf-System vorzubeugen. Sinnvoll, weil wirksam, ist das nicht. … Weiterlesen

Oleogele statt ungesunder Fette

Oleogele, hergestellt aus heimischen pflanzlichen Ölen, können ungesunde feste Fette ersetzen und damit eine Menge Lebens- und Genussmittel gesünder machen. … Weiterlesen

Tofu schützt Ihr Herz

Regelmäßig Tofu zu essen, kann das Risiko für koronare Herzerkrankungen nachhaltig senken. Für Sojamilch trifft das interessanterweise jedoch nicht zu. … Weiterlesen

Die sieben größten Zuckerfallen

In vielen Lebensmitteln, in denen er kaum vermutet wird, steckt versteckter Zucker. Lesen Sie hier, wo die größten Zuckerfallen lauern. … Weiterlesen

Mit Wassermelonen abnehmen

Wassermelonen sind bei großer Hitze nicht nur ein erfrischender und gesunder Snack. Sie helfen auch dabei, überflüssige Kilos zu verlieren. … Weiterlesen