Warum wir die Nährwert-Ampel brauchen

Verbraucher sollen endlich schnell und einfach gesunde Nahrungsmittel von Zuckerbomben sowie fett- und salzhaltigen Dickmachern unterscheiden können: mit der Nährwert-Ampel. … Weiterlesen

Banane – supergesunde Beere

Wissen Sie eigentlich, dass die Banane eine Beere ist? Und nicht nur ein tolles Nahrungsmittel, sondern auch essbare Medizin ist? … Weiterlesen

Darmkrebs auf dem Teller vorbeugen

Das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, servieren wir uns auch mit unserer Ernährung. Lebensmittel, die entzündungsfördernd sind, erhöhen es deutlich. … Weiterlesen

Dampfgaren – total hip und altbewährt

Leichtes und schonendes Kochen ist heute in aller Munde. Dazu gehört auch Dampfgaren. Das allerdings keine Errungenschaft der Moderne ist. … Weiterlesen

Esst mehr Vollkorn: das bringt´s voll

Produkte aus Vollkorn sollten wir uns jeden Tag servieren. Ernährungsexperten sehen darin einen wirksamen Gesundheitsschutz – etwa vor Darmkrebs und … Weiterlesen

Jungbrunnen zum Essen – Anti-Aging-Food

Anti-Aging durch die richtige Ernährung: So können Sie Ihre biologische Uhr langsamer ticken lassen und sich länger vital und gesund … Weiterlesen

Was ist dran an Paleo, Low Carb & Co.?

Paleo, Low Carb und andere Ernährungstrends sind wortwörtlich in aller Munde. Doch sind solche Ernährungsformen nicht eher schädlich, statt gesund? … Weiterlesen

Eier essen? Aber ja!

Sie enthalten Cholesterin und machen wegen schädlicher Inhaltsstoffe immer wieder negative Schlagzeilen: Eier stehen auf dem Index. Allerdings zu Unrecht. … Weiterlesen