Journal Ernährung » Tag » Fleisch

Tag Archives: Fleisch

Eisenmangel mit Messer und Gabel vorbeugen

By | |
Leave a comment

Das Risiko für Eisenmangel servieren wir uns oft selbst. Denn manche Nahrungsmittel behindern die Aufnahme von Eisen in den Körper. … Weiterlesen →

Meal Prep: das neue Vorkochen

By | |
Leave a comment

Keine Zeit zum Kochen? Dann machen Sie doch einfach Meal Prep. So heißt das gute alte Vorkochen von einst heute. … Weiterlesen →

Mit der DASH-Diät gegen Bluthochdruck

By | |
Leave a comment

Die DASH-Diät kombiniert fettarme Ernährung mit der Reduzierung von Salz. Das senkt wirksam einen erhöhten Blutdruck und erhöht die Lebenserwartung. … Weiterlesen →

Warum Sie mal Eicheln probieren sollten

By | |
Leave a comment

Eicheln als Nahrungsmittel? Aber ja. Die Nussfrucht hat als solches eine lange Geschichte. Nicht nur Eichhörnchen wissen, was gut ist … … Weiterlesen →

Schlaganfall mit guter Ernährung vorbeugen

By | |
Leave a comment

Richtige Ernährung schützt vor Schlaganfall. Besonders gut, so eine große Studie, machen sich Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, Nüsse und Samen. … Weiterlesen →

Salmonellen: so bannen Sie die Gefahr

By | |
Leave a comment

Die Temperaturen steigen und mit ihnen das Risiko einer Infektion mit Salmonellen. Lesen Sie, wie Sie sich davor schützen können. … Weiterlesen →

Unkraut essen? Klar, super gesund

By | |
Leave a comment

Unkraut nervt. Nicht zuletzt die vielen Gärtner unter uns. Zu kurz gedacht: statt weg damit lieber auf den Teller damit. … Weiterlesen →

Die wichtigsten Tipps zu Acrylamid

By | |
Leave a comment

Potenziell krebserregend und auch sonst sehr gesundheitsschädlich: Acrylamid ist zum Schreckgespenst in unserem Essen geworden. So schützen Sie sich davor. … Weiterlesen →

So füttern Sie Ihr Gehirn richtig fit

By | |
Leave a comment

Die Ernährung beeinflusst unser Gehirn enorm. Bestimmte Nahrungsmittel helfen, es lange gesund und leistungsfähig zu halten. Welche, lesen Sie hier. … Weiterlesen →

Mediterrane Ernährung – gesundes Schlemmen

By | |
Leave a comment

Mediterrane Ernährung ist mit das Allerbeste, was Sie sich servieren können. Im doppelten Wortsinn: Sie schmeckt hervorragend und ist ultragesund. … Weiterlesen →

Serie Vitalstoffe: Eisen, unser Fitmacher

By | |
Leave a comment

Eisen ist wichtig zur Blutbildung. Noch lange nicht alles. Dieses Spurenelement ist auch essentiell für unsere Fitness, auf allen Ebenen. … Weiterlesen →

Kinderernährung: Experten schlagen Alarm

By | |
Leave a comment

Armutsbedingte schlechte Kinderernährung verursacht körperliche und geistige Entwicklungsstörungen. Auch in Deutschland sind Millionen von Kindern durch Armut bedroht, warnen Experten. Nein … Weiterlesen →

Darmkrebs auf dem Teller vorbeugen

By | |
Leave a comment

Das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, servieren wir uns auch mit unserer Ernährung. Lebensmittel, die entzündungsfördernd sind, erhöhen es deutlich. … Weiterlesen →

Vegan ist nicht automatisch gesünder

By | |
Leave a comment

Vegan essen bedeutet nicht auch gleichzeitig gesünder zu essen. Das ist jedoch leider ein häufiger Trugschluss bei dieser trendigen Ernährung. … Weiterlesen →

Was ist dran an Paleo, Low Carb & Co.?

By | |
Leave a comment

Paleo, Low Carb und andere Ernährungstrends sind wortwörtlich in aller Munde. Doch sind solche Ernährungsformen nicht eher schädlich, statt gesund? … Weiterlesen →

Mythen und Fakten über unsere Fette

By | |
Leave a comment

Kaum ein Nahrungsbestandteil wird so heiß diskutiert: Fette stehen immer wieder im Fokus. Wissenschaftler räumen jetzt mit den Mythen auf. … Weiterlesen →

Weihnachtsmarkt geht auch gesund

By | |
Leave a comment

Jetzt stehen wieder die Besuche auf dem Weihnachtsmarkt an – natürlich nicht ohne Leckereien. Das müssen keineswegs Sünden sein … … Weiterlesen →

Unsere Ernährung beeinflusst das Diabetes-Risiko

By | |
Leave a comment

Was wir essen, wirkt sich direkt auf die Gesundheit aus. Auch das Diabetes-Risiko wird von bestimmten Lebensmitteln gesenkt oder erhöht. … Weiterlesen →

Besser tierisches oder pflanzliches Eiweiß?

By | |
Leave a comment

Sollte man die Proteinzufuhr mit mehr Eiweiß aus tierischen oder pflanzlichen Quellen decken? Diese Frage stellen sich nicht nur Sportler. … Weiterlesen →

Richtige Ernährung bei Arthrose

By | |
Leave a comment

Arthrose ist nicht heilbar. Doch moderne Therapieansätze und richtige Ernährung halten das Fortschreiten der Erkrankung auf und bessern die Beschwerden. … Weiterlesen →

Die beste Diabetes-Diät

By | |
Leave a comment

US-Forscher kürten auf der Suche nach der besten Diabetes-Diät die mediterrane Ernährung als Siegerin. Langfristig durchführbar ist sie am erfolgreichsten. … Weiterlesen →

Nährstoffmangel durch Steinzeitdiät und Low Carb

By | |
Leave a comment

Die Steinzeitdiät zeichnet sich ebenso wie Low Carb durch wenig oder keine Kohlenhydrate aus. Das kann jedoch zu Nährstoffmängeln führen. … Weiterlesen →

Darmkrebs durch Ernährung vorbeugen

By | |
Leave a comment

Unsere Essgewohnheiten können auch das Risiko beeinflussen, an Darmkrebs zu erkranken. Bestimmte Lebensmittel haben sich dabei als besonders talentiert entpuppt. … Weiterlesen →

So bekommen Sie Ihr gutes Fett ab

By | |
Leave a comment

Fett ist nicht gleich Fett – je nachdem, welche Fettsäuren enthalten sind. Wie Sie Ihre Fettbilanz aufpeppen, lesen Sie hier. … Weiterlesen →

Wir brauchen mehr Vitamin B12

By | |
Leave a comment

Vitamin B12 ist sehr wichtig. Bei Verzicht auf tierische Nahrungsmittel droht ein Mangel. Doch wir alle sollten mehr davon aufnehmen. … Weiterlesen →

Nordic Diät – traditionell regional gesund

By | |
Leave a comment

Die Nordic Diät ist wie die Antwort auf die mediterrane Ernährung. Sie ist an traditionell deutsche Essgewohnheiten angelehnt und hochgesund. … Weiterlesen →

Basenfasten macht Sie frühjahrsfit

By | |
Leave a comment

Das Säure-Basen-Gleichgewicht ist bei vielen aus der Balance. Basenfasten gleicht das aus und gibt neue Energie – lecker und einfach. … Weiterlesen →

Wichtiges zur Fettverbrennung

By | |
Leave a comment

Meiden von Fett alleine lässt nicht schlanker werden, sondern dessen Verbrennung. Doch was ist eigentlich Fettverbrennung? Lesen Sie es hier. … Weiterlesen →

Baby & Essen: tolle App für Eltern

By | |
Leave a comment

Das Kind ist da und eine aufregende Zeit beginnt. Der interaktive Begleiter Baby & Essen erleichtert den Familienalltag per Klick. … Weiterlesen →

Im Trend: Fleischersatz aus Hülsenfrüchten

By | |
Leave a comment

Immer mehr Verbraucher greifen zu Fleischersatz aus Hülsenfrüchten. Klar: viel Fleisch essen ist out. Nicht nur bei Veganern und Vegetariern. … Weiterlesen →