Author Archives: Birgit Frohn

Problembär Solanin in Kartoffeln

By Birgit Frohn | 12. Dezember 2018 - 6:00 |12. Dezember 2018 Ernährung

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Solanin kommt natürlich in Kartoffeln vor – ganz normal also. Zu viel davon birgt allerdings gesundheitliche Risiken. So beugen Sie … Weiterlesen →

Fisch senkt das Risiko für Brustkrebs

By Birgit Frohn | 11. Dezember 2018 - 15:30 |11. Dezember 2018 Ernährung

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Eine gute Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren aus Fisch reduziert die Gefahr, an Brustkrebs zu erkranken. Das ergab kürzlich eine große Untersuchung. … Weiterlesen →

Zitrusfrüchte schützen vor Endometriose

By Birgit Frohn | 8. Dezember 2018 - 17:10 |8. Dezember 2018 Ernährung

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Zitrusfrüchte können das Risiko für Endometriose senken. Das zeigt eine Studie zum Einfluss von Obst und Gemüse auf diese Krankheit. … Weiterlesen →

Intervallfasten so gut wie andere Diäten

By Birgit Frohn | 29. November 2018 - 18:00 |29. November 2018 Ernährung

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Intervallfasten hilft beim Abnehmen. Stimmt, aber nicht besser als herkömmliche Diäten. Zu diesem Ergebnis kommt die bislang größte Studie dazu. … Weiterlesen →

Haarausfall? Da hilft Ihnen Biotin

By Birgit Frohn | 26. November 2018 - 11:00 |27. November 2018 Ernährung

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Mehr als 50 Prozent der Männer und 30 Prozent der Frauen haben Haarausfall – erblich bedingt. Dieser lässt sich stoppen. … Weiterlesen →

Kakao ist eine leckere Vitamin-D-Quelle

By Birgit Frohn | 22. November 2018 - 18:20 |22. November 2018 Ernährung

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Kakao und Lebensmittel, die ihn enthalten, stocken die Versorgung mit Vitamin D auf. Gerade zur bevorstehenden Naschsaison eine tolle Nachricht. … Weiterlesen →

Im Trend: Fleischersatz aus Hülsenfrüchten

By Birgit Frohn | 19. November 2018 - 17:00 |19. November 2018 Ernährung

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Immer mehr Verbraucher greifen zu Fleischersatz aus Hülsenfrüchten. Klar: viel Fleisch essen ist out. Nicht nur bei Veganern und Vegetariern. … Weiterlesen →

Wie Sie Obst und Gemüse richtig einfrieren

By Birgit Frohn | 15. November 2018 - 19:00 |8. Dezember 2018 Ernährung

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Auf dem Markt gab es heute tolle Angebote? Zu viele Pilze zum gleich Essen gesammelt? Kein Problem: Einfrieren, aber richtig. … Weiterlesen →