Fastfood erhöht das Asthmarisiko

By Birgit Frohn | 24. November 2021 - 11:00 |24. November 2021 Allgemein

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Ein hoher Verzehr von Fastfood steigert das Asthmarisiko und begünstigt auch andere allergische Erkrankungen. Das zeigt eine große chinesische Studie. … Weiterlesen →

Genderfood: Frauenbier und Männermüsli

By Birgit Frohn | 17. Oktober 2021 - 18:00 |17. Oktober 2021 Ernährung

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Immer häufiger treffen wir Verbraucher auf geschlechtsspezifische Lebensmittel: Genderfood erobert die Regale im Supermarkt. Was ist da denn eigentlich los? … Weiterlesen →

Spirulina als Lebensmittel der Zukunft?

By Birgit Frohn | 11. Oktober 2021 - 6:00 |8. Oktober 2021 Ernährung

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Die Weltbevölkerung wächst rasant. Um deren Nährstoffbedarf in Zukunft decken zu können, sucht die Wissenschaft fieberhaft nach neuen Lösungen. Mit … Weiterlesen →

Ingwer lindert Migräne

By Birgit Frohn | 8. Oktober 2021 - 15:30 |8. Oktober 2021 Ernährung

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Ingwer kann bei quälender Migräne eine sehr wirksame Hilfe sein. Sein schmerzlindernder Effekt ist jetzt erstmals wissenschaftlich bestätigt worden. Wer … Weiterlesen →

Ernährungsarmut bei Kindern nimmt zu

By Birgit Frohn | 5. Oktober 2021 - 17:20 |5. Oktober 2021 Allgemein

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Zu wenige wichtige Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralien: das ist Ernährungsarmut. Sie steigt derzeit hierzulande gerade bei Kindern dramatisch an. … Weiterlesen →

Campylobacter – Fiesling in unserem Essen

By Birgit Frohn | 20. August 2021 - 6:00 |19. August 2021 Ernährung

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Salmonellen kennen Sie wahrscheinlich, aber Campylobacter? Den Kerl sollten Sie sich merken, denn er bereitet uns zunehmend mehr fiese Beschwerden. … Weiterlesen →

Mediterran macht froh und schlank

By Birgit Frohn | 17. August 2021 - 6:00 |16. August 2021 Ernährung

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Mediterran zu essen bringt enorme gesundheitliche Vorteile mit sich. Es macht sich zudem bestens für die Stimmung und die Figur. … Weiterlesen →

Bärig gute neue Beeren!

By Birgit Frohn | 16. August 2021 - 16:00 |16. August 2021 Ernährung

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In der Sommerzeit ist Hochsaison für Beeren. Fans davon können sich freuen: Erfolgreiche Kreuzungen bringen neue Sterne in den Beerenhimmel. … Weiterlesen →

Das Frühstücksei als Herzschutz

By Birgit Frohn | 20. Mai 2021 - 11:15 |20. Mai 2021 Ernährung

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Eier schaden der Herz-Kreislauf-Gesundheit? Stimmt überhaupt nicht. Ganz im Gegenteil tragen sie wirksam zum Herzschutz bei, wie nun nachgewiesen wurde. … Weiterlesen →

Willkommen zurück, geliebter Spargel!

By Birgit Frohn | 15. Mai 2021 - 6:00 |14. Mai 2021 Ernährung

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Alljährlich wird der erste Spargel freudig erwartet. Ab sofort hat der „König der Gemüse“ wieder Saison – bis 24. Juni. … Weiterlesen →

Ernährungstipps gegen Bluthochdruck

By Birgit Frohn | 14. Mai 2021 - 17:00 |14. Mai 2021 Allgemein

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So manchen Lebensmitteln wird zugeschrieben, dass sie Bluthochdruck senken können. Lesen Sie, für welche das auch wissenschaftlich geprüft worden ist. … Weiterlesen →

Pasta von gestern hält schlank

By Birgit Frohn | 11. April 2021 - 18:45 |12. April 2021 Allgemein

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Aufgewärmte Pasta ist gut für die Figur, denn sie liefert weniger Kalorien. Das liegt an resistenter Stärke, einem tollen Ballaststoff. … Weiterlesen →

Der Bärlauch kommt wieder

By Birgit Frohn | 18. März 2021 - 6:00 |16. März 2021 Ernährung

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Mit dem Frühling erwacht auch der Bärlauch. Deshalb bald auf zum Sammeln, denn das aromatische Zwiebelgewächs ist inzwischen enorm beliebt. … Weiterlesen →

Zu viel rotes Fleisch gefährdet das Herz

By Birgit Frohn | 17. März 2021 - 6:00 |1. April 2021 Allgemein

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Wer täglich rotes Fleisch zu sich nimmt, erhöht sein Risiko für eine koronare Herzerkrankung. Pflanzliche Eiweißlieferanten sind die ideale Alternative. … Weiterlesen →

Chlorella: Vitalelixier aus dem Wasser

By Birgit Frohn | 15. März 2021 - 17:00 |15. März 2021 Allgemein

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Chlorella steckt voller wertvoller Nährstoffe: hochwertigem Eiweiß, Mineralstoffen, Aminosäuren und Vitamin C. Noch nicht alles, was sie zu bieten hat. … Weiterlesen →

Unsere Jodversorgung ist unzureichend

By Birgit Frohn | 6. März 2021 - 19:30 |6. März 2021 Allgemein

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Die Jodversorgung hat sich in Deutschland deutlich verschlechtert – besonders bei Heranwachsenden. Das ist alarmierend, denn Jodmangel hat schwere Folgen. … Weiterlesen →

Eisenmangel mit Messer und Gabel vorbeugen

By Birgit Frohn | 18. Februar 2021 - 6:00 |15. Februar 2021 Ernährung

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Das Risiko für Eisenmangel servieren wir uns oft selbst. Denn manche Nahrungsmittel behindern die Aufnahme von Eisen in den Körper. … Weiterlesen →

Grüner Tee stärkt die geistige Fitness

By Birgit Frohn | 16. Februar 2021 - 6:00 |16. Februar 2021 Ernährung

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Schluck für Schluck zu mehr geistiger Fitness. Wie bitte? Richtig gelesen: Das gelingt Ihnen, wenn Sie regelmäßig grünen Tee trinken. … Weiterlesen →

Schwangere esst viel Fisch!

By Birgit Frohn | 29. Januar 2021 - 18:30 |30. Januar 2021 Allgemein

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Besonders Schwangere sollten zweimal pro Woche Fisch essen. Denn kein anderes Lebensmittel liefert so viel für das Baby essentielle Omega-3-Fettsäuren. … Weiterlesen →

Essen mit Genuss hält uns schlank

By Birgit Frohn | 12. Januar 2021 - 6:00 |8. Januar 2021 Ernährung

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Französisches Essmodell: Mit Genuss und in Ruhe zu essen ist eine wirksame und überaus angenehme Methode, nicht übergewichtig zu werden. … Weiterlesen →

Hülsenfrüchte schützen vor Diabetes

By Birgit Frohn | 10. Januar 2021 - 6:00 |8. Januar 2021 Ernährung

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Hülsenfrüchte galten als altmodisch. Das ist vorbei, denn sie sind hochgesund. Wie neue Daten zeigen, können sie auch Diabetes vermeiden. … Weiterlesen →

Mittelmeerküche: Medizin auf dem Teller

By Birgit Frohn | 8. Januar 2021 - 17:00 |8. Januar 2021 Ernährung

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Eigentlich sollte es sie auf Rezept geben … Denn die Mittelmeerküche gehört zum Besten, was wir unserer Gesundheit servieren können. … Weiterlesen →

Haferflocken machen schlank und fit

By Birgit Frohn | 27. Dezember 2020 - 15:50 |27. Dezember 2020 Allgemein

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Sie helfen abnehmen, enthalten viele wichtige Vitalstoffe und spenden lang anhaltende Energie: Haferflocken sollten deshalb regelmäßig auf dem Speiselan stehen. … Weiterlesen →

Warum Zitronen wirklich ein Superfood sind

By Birgit Frohn | 23. Dezember 2020 - 6:00 |23. Dezember 2020 Allgemein

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Zitronen stecken voller wichtiger Vitalstoffe, bereichern unsere Küche, pflegen Haut und Haare. Aber sie können weit mehr: nämlich im Haushalt. … Weiterlesen →

Auch Schimmelpilze mögen Nüsse

By Birgit Frohn | 22. Dezember 2020 - 17:30 |22. Dezember 2020 Allgemein

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Winterzeit ist Nusszeit. Doch aufgepasst: in Nüssen können Schimmelpilze und deren Gifte stecken. Schmecken sie muffig oder bitter, nicht schlucken. … Weiterlesen →

Meal Prep: das neue Vorkochen

By Birgit Frohn | 16. Dezember 2020 - 6:00 |14. Dezember 2020 Ernährung

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Keine Zeit zum Kochen? Dann machen Sie doch einfach Meal Prep. So heißt das gute alte Vorkochen von einst heute. … Weiterlesen →

LDL-Cholesterin mit Äpfeln senken

By Birgit Frohn | 14. Dezember 2020 - 18:00 |14. Dezember 2020 Allgemein

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“One apple a day keeps the doctor away”. Stimmt, besonders weil Äpfel den Gehalt an schädlichem LDL-Cholesterin im Blut senken. … Weiterlesen →

Mit der DASH-Diät gegen Bluthochdruck

By Birgit Frohn | 8. Dezember 2020 - 6:00 |14. Mai 2021 Ernährung

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Die DASH-Diät kombiniert fettarme Ernährung mit der Reduzierung von Salz. Das senkt wirksam einen erhöhten Blutdruck und erhöht die Lebenserwartung. … Weiterlesen →

Tierisches Fett begünstigt Alzheimer

By Birgit Frohn | 6. Dezember 2020 - 6:00 |5. Dezember 2020 Ernährung

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Unsere Ernährung und die darin enthaltenen Fette beeinflussen auch unsere geistige Gesundheit enorm: gesättigte Fettsäuren fördern die Entstehung von Alzheimer. … Weiterlesen →

Campylobacter-Gefahr auf der Eierschale

By Birgit Frohn | 5. Dezember 2020 - 18:30 |5. Dezember 2020 Ernährung

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Der wichtigste bakterielle Durchfallerreger verbreitet sich leider auch über Eierschalen. Doch gegen die Campylobacter-Gefahr können Sie sich wirksam schützen. Beim … Weiterlesen →