Warum Wein so gesund für uns ist

By Birgit Frohn | 26. April 2022 - 6:00 |25. April 2022 Ernährung

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Wein ist Medizin im Glas. Denn Trauben in “flüssiger” Form tun nicht nur dem Gaumen gut, sondern auch unserer Gesundheit. … Weiterlesen →

Zwiebelschneiden ohne Heulen: so geht´s

By Birgit Frohn | 19. April 2022 - 6:00 |15. April 2022 Ernährung

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Jeder kennt das Trauerspiel beim Zwiebelschneiden: Erst Jucken und Brennen und dann fließen die Tränen. So bleiben Ihre Augen trocken. … Weiterlesen →

Glutenfrei nur so? Bloß nicht!

By Birgit Frohn | 16. April 2022 - 6:00 |15. April 2022 Ernährung

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Glutenfrei ist in aller Munde: Auch viele gesunde Menschen verzichten auf den Weizenstoff. Keine gute Idee, wie eine Studie zeigt. … Weiterlesen →

Fitmacher für den Winterendspurt

By Birgit Frohn | 7. April 2022 - 6:00 |6. April 2022 Ernährung

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Es schneit und regnet, die Tage sind oft trüb … Der Winterendspurt schlaucht. Gerade jetzt ist eine Extraportion Vitalstoffe wichtig. … Weiterlesen →

So servieren Sie sich herzgesunde Vitalstoffe

By Birgit Frohn | 6. April 2022 - 16:15 |6. April 2022 Ernährung

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Viele Vitalstoffe in unserer Nahrung schützen die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen. Damit können Sie täglich auf dem Teller vorbeugen. … Weiterlesen →

Kalziummangel: besser Nahrungsmittel statt Tabletten

By Birgit Frohn | 30. März 2022 - 18:55 |30. März 2022 Allgemein

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Wer unter Kalziummangel leidet, sollte dieses Defizit bevorzugt über Nahrungsmittel wie besonders Milchprodukte ausgleichen. Bei Nahrungsergänzungsmitteln droht oft eine Überdosierung. … Weiterlesen →

Magersucht ist nicht nur weiblich

By Birgit Frohn | 28. März 2022 - 18:00 |28. März 2022 Allgemein

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Magersucht und andere Essstörungen gelten als Frauenerkrankungen. Stimmt nicht, wie neue Untersuchungen zeigen: knapp ein Drittel der Betroffenen sind Männer. … Weiterlesen →

IKEA-Diät ist gut für die schlanke Linie

By Birgit Frohn | 25. März 2022 - 6:00 |21. März 2022 Ernährung

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Die IKEA-Diät – die traditionell übliche Ernährung in skandinavischen Ländern – hilft, langfristig das Gewicht zu halten oder zu reduzieren. … Weiterlesen →

Esst mehr Vollkorn: das bringt´s voll

By Birgit Frohn | 23. März 2022 - 6:00 |21. März 2022 Allgemein

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Produkte aus Vollkorn sollten wir uns jeden Tag servieren. Laut Ernährungsexperten zum wirksamen Gesundheitsschutz – etwa vor Darmkrebs und Herzerkrankungen. … Weiterlesen →

Joghurt schützt unsere Herzgesundheit

By Birgit Frohn | 21. März 2022 - 19:15 |21. März 2022 Ernährung

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Wie sich Milchprodukte auf die Herzgesundheit auswirken, wird rege diskusstiert. Laut einer Studie macht sich Joghurt bestens für den Lebensmotor. … Weiterlesen →

Weinunverträglichkeit? Auch das gibt´s

By Birgit Frohn | 13. Januar 2022 - 6:00 |24. Januar 2022 Ernährung

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Eine Weinunverträglichkeit kommt häufiger vor, als man vermutet. Besonders der rote Rebensaft kann für viele Menschen zu einem Problem werden. … Weiterlesen →

Basenfasten macht Sie frühjahrsfit

By Birgit Frohn | 11. Januar 2022 - 16:40 |11. Januar 2022 Ernährung

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Das Säure-Basen-Gleichgewicht ist bei vielen aus der Balance. Basenfasten gleicht das aus und gibt neue Energie – lecker und einfach. … Weiterlesen →

Problembär Fruktose: zu viel schadet

By Birgit Frohn | 2. Januar 2022 - 12:15 |2. Januar 2022 Allgemein

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Fruktose, also Fruchtzucker, benötigt unser Körper eigentlich gar nicht. Größere Mengen davon können schädlich sein, vor allem für die Leber. … Weiterlesen →

Je weniger Geld, desto mehr Fleisch

By Birgit Frohn | 30. Dezember 2021 - 6:00 |27. Dezember 2021 Ernährung

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Bei einem niedrigen sozialen Status ist der Konsum an Fleisch höher. Es ist offensichtlich immer noch ein Symbol von Macht. … Weiterlesen →

Buchweizen liegt voll im Trend

By Birgit Frohn | 28. Dezember 2021 - 6:00 |27. Dezember 2021 Allgemein

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Ehedem Arme-Leute-Essen, heute total angesagt: der glutenfreie Buchweizen punktet als Alternative zu etablierten Getreidearten vor allem bei Geschmack und Verarbeitung. … Weiterlesen →

Grüner Tee schenkt Ihnen Gesundheit ein

By Birgit Frohn | 26. Dezember 2021 - 17:30 |26. Dezember 2021 Ernährung

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Grüner Tee ist ein potentes Elixier: Er hat eine breite Palette an positiven Effekten zur Erhaltung und Wiederherstellung des Wohlbefindens. … Weiterlesen →

Apfelessig: saurer Gesundtrunk

By Birgit Frohn | 10. Dezember 2021 - 18:00 |14. Dezember 2021 Allgemein

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Aus Apfelmost vergoren seit Jahrhunderten im Dienst für unsere Gesundheit. Apfelessig macht sich auch zur Schönheitspflege und im Haushalt bestens. … Weiterlesen →

Kokosöl schmiert unsere Gesundheit

By Birgit Frohn | 10. Dezember 2021 - 13:30 |10. Dezember 2021 Ernährung

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Lange Zeit war es von der Ernährungswissenschaft verpönt. Grund: die gesättigten Fettsäuren. Nun erlebt Kokosöl ein Comeback. Gut für uns. … Weiterlesen →

Fastfood erhöht das Asthmarisiko

By Birgit Frohn | 24. November 2021 - 11:00 |24. November 2021 Allgemein

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Ein hoher Verzehr von Fastfood steigert das Asthmarisiko und begünstigt auch andere allergische Erkrankungen. Das zeigt eine große chinesische Studie. … Weiterlesen →

Genderfood: Frauenbier und Männermüsli

By Birgit Frohn | 17. Oktober 2021 - 18:00 |26. Dezember 2021 Ernährung

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Immer häufiger treffen wir Verbraucher auf geschlechtsspezifische Lebensmittel: Genderfood erobert die Regale im Supermarkt. Was ist da denn eigentlich los? … Weiterlesen →

Spirulina als Lebensmittel der Zukunft?

By Birgit Frohn | 11. Oktober 2021 - 6:00 |8. Oktober 2021 Ernährung

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Die Weltbevölkerung wächst rasant. Um deren Nährstoffbedarf in Zukunft decken zu können, sucht die Wissenschaft fieberhaft nach neuen Lösungen. Mit … Weiterlesen →

Ingwer lindert Migräne

By Birgit Frohn | 8. Oktober 2021 - 15:30 |8. Oktober 2021 Ernährung

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Ingwer kann bei quälender Migräne eine sehr wirksame Hilfe sein. Sein schmerzlindernder Effekt ist jetzt erstmals wissenschaftlich bestätigt worden. Wer … Weiterlesen →

Ernährungsarmut bei Kindern nimmt zu

By Birgit Frohn | 5. Oktober 2021 - 17:20 |5. Oktober 2021 Allgemein

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Zu wenige wichtige Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralien: das ist Ernährungsarmut. Sie steigt derzeit hierzulande gerade bei Kindern dramatisch an. … Weiterlesen →

Campylobacter – Fiesling in unserem Essen

By Birgit Frohn | 20. August 2021 - 6:00 |19. August 2021 Ernährung

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Salmonellen kennen Sie wahrscheinlich, aber Campylobacter? Den Kerl sollten Sie sich merken, denn er bereitet uns zunehmend mehr fiese Beschwerden. … Weiterlesen →

Mediterran macht froh und schlank

By Birgit Frohn | 17. August 2021 - 6:00 |16. August 2021 Ernährung

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Mediterran zu essen bringt enorme gesundheitliche Vorteile mit sich. Es macht sich zudem bestens für die Stimmung und die Figur. … Weiterlesen →

Bärig gute neue Beeren!

By Birgit Frohn | 16. August 2021 - 16:00 |16. August 2021 Ernährung

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In der Sommerzeit ist Hochsaison für Beeren. Fans davon können sich freuen: Erfolgreiche Kreuzungen bringen neue Sterne in den Beerenhimmel. … Weiterlesen →

Das Frühstücksei als Herzschutz

By Birgit Frohn | 20. Mai 2021 - 11:15 |20. Mai 2021 Ernährung

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Eier schaden der Herz-Kreislauf-Gesundheit? Stimmt überhaupt nicht. Ganz im Gegenteil tragen sie wirksam zum Herzschutz bei, wie nun nachgewiesen wurde. … Weiterlesen →

Willkommen zurück, geliebter Spargel!

By Birgit Frohn | 15. Mai 2021 - 6:00 |14. Mai 2021 Ernährung

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Alljährlich wird der erste Spargel freudig erwartet. Ab sofort hat der „König der Gemüse“ wieder Saison – bis 24. Juni. … Weiterlesen →

Ernährungstipps gegen Bluthochdruck

By Birgit Frohn | 14. Mai 2021 - 17:00 |14. Mai 2021 Allgemein

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So manchen Lebensmitteln wird zugeschrieben, dass sie Bluthochdruck senken können. Lesen Sie, für welche das auch wissenschaftlich geprüft worden ist. … Weiterlesen →

Pasta von gestern hält schlank

By Birgit Frohn | 11. April 2021 - 18:45 |12. April 2021 Allgemein

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Aufgewärmte Pasta ist gut für die Figur, denn sie liefert weniger Kalorien. Das liegt an resistenter Stärke, einem tollen Ballaststoff. … Weiterlesen →